Нежнейшие шашлычки из куриной печени в беконе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Шашлычок с секретом. Сверху тоненькие полосочки жирка - все как надо (для классического шашлыка), а внутри... нежнейшая начинка из куриной печенки! Неожиданно, оригинально и ооочень
вкусно. Если такое блюдо приготовить на праздничный стол, можно вполне удивить гостей.
Количество ингредиентов я указывать не стала, ориентируйтесь по количеству человек. У меня было грамм 700 печенки (на 6 шашлычков, по 4 рулетика каждый, ушло примерно 400 грамм) и грамм 350-400 тончайшего бекона.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печеньпо вкусу
- беконпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории7кКал0.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замачиваем бамбуковые шпажки, чтобы они в процессе готовки не загорелись. Я их прижала тарелочкой, чтобы они не плавали. - Шаг 2Подготавливаем куриную печенку: оттаиваем (если заморожена), промываем, удаляем желчные протоки (если имеются), обсушиваем.
- Шаг 3
Тоненькую пластиночку бекона раскладываем на рабочей поверхности. На неё кладем кусочек куриной печенки. Я солить не стала, так как бекон оказался солоноват. Вы, если будете готовить, ориентируйтесь сами. - Шаг 4
Аккуратно заворачиваем кусочек печенки в пластинку бекона и насаживаем на шпажку. - Шаг 5
Раскладываем следующую пластинку и снова заворачиваем рулетик. - Шаг 6
Вот такой шашлычок получился. - Шаг 7
А вот и вся моя партия шашлычков. - Шаг 8
Разогреваем сковородку гриль и обжариваем шашлычки со всех сторон. Если сковородки гриль нет, можно обжарить на обычной сковороде без масла. Беконного жира достоточно. - Шаг 9
На гарнир к таким шашлычкам хорошо подойдут овощи-гриль с шампиньонами-гриль. Я же отварила картофель и сделала "Французский салат" по этому рецепту ссылка на рецепт Приятного аппетита!
Оценить538
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Гид по незабываемой новогодней вечеринке дома: идеи, форматы, атмосфера
Лайфхак, как быстро почистить овощи: и пальцы целы, и весь день на рутину не потрачен
Как распознать некачественное шампанское: слушаем шепот пузырьков
Комментарии
15Я думаю и в духовке можно такую красоту на гриле ведь? Очень красивые шашлычки =)
Вкуснота!
ммм...просто сумасшедше вкусно!!!!!!!!!)
Очень вкусное блюдо!)) Голосую))
Суперский рецепт! Такие нежные сочные шашлычки! Замечательно, Аллочка!