Телятина с овощами в сметанном соусе
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
очень нежное мясо в сочетании с болгарским перцем, морковью и луком.
Ингредиенты
телятина - 400 гр,
перец болгарский (у меня 1 красный и 1 зеленый),
морковь - 1 крупная,
луковица - 1 шт.,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
сметана - 200 мл (можно меньше),
морская соль, черный молотый перец,
паприка, красный перец,лавровый лист,
растительное масло для жарки
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Телятину порезать на небольшие куски, посолить, поперчить, отбить и оставить мариноваться на минут 20
На весь экран
шаг 2
Морковь, перец и лук нарезать кольцами или полукольцами
На весь экран
шаг 3
Куски телятины обвалять в муке и во взбитом яйце и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Выложить на бумажное полотенце.
На весь экран
шаг 4
Мясо и овощи выложить шарами в кастрюлю.
На весь экран
шаг 5
Приготовить соус. Для этого сметану смешать с водой, посолить, поперчить по вкусу, добавить паприку и красный перец, два лавровых листа, несколько горошин перца. Залить мясо и овощи соусом.
На весь экран
шаг 6
Тушить на медленном огне до готовности, примерно 25-30 мин.
Подавать горячим, посыпав нарезанной петрушкой.Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо, замечательный рецепт, быстро и вкуссно! :))
Рада, что Вам понравилось! Пользуйтесь на здоровье!
Сорри, что с запозданием, жаль не успела проголосовать, но зато успею 5 поставить! Очень вкусное, уютное и красивое блюдо!
Вкуснятина!))
Хороший домашний рецепт!
Очень люблю мясо, тушеное с овощами!!! Вкусно!!!!