Телятина с овощами в сметанном соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
очень нежное мясо в сочетании с болгарским перцем, морковью и луком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телятина400г
- морковь1
- яйцо1шт.
- мука2ст. л.
- сметана200мл
- перец болгарскийпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки101г112.22% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории1126кКал46.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Телятину порезать на небольшие куски, посолить, поперчить, отбить и оставить мариноваться на минут 20
- Шаг 2Морковь, перец и лук нарезать кольцами или полукольцами
- Шаг 3
Куски телятины обвалять в муке и во взбитом яйце и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Выложить на бумажное полотенце. - Шаг 4
Мясо и овощи выложить шарами в кастрюлю. - Шаг 5Приготовить соус. Для этого сметану смешать с водой, посолить, поперчить по вкусу, добавить паприку и красный перец, два лавровых листа, несколько горошин перца. Залить мясо и овощи соусом.
- Шаг 6
Тушить на медленном огне до готовности, примерно 25-30 мин. Подавать горячим, посыпав нарезанной петрушкой.Приятного аппетита.
Оценить520
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пригорела кастрюля или сковородка? Один овощ заменяет набор бытовой химии с борьбе с "чернотой"
Кусочек лета в январскую стужу: 9 января отмечаем Всемирный день абрикосов!
Какую еду отрицает Гордон Рамзи: знаменитый шеф-повар раскрыл, что не станет есть ни при каких условиях
Комментарии
10Спасибо, замечательный рецепт, быстро и вкуссно! :))
Сорри, что с запозданием, жаль не успела проголосовать, но зато успею 5 поставить! Очень вкусное, уютное и красивое блюдо!
Вкуснятина!))
Хороший домашний рецепт!
Очень люблю мясо, тушеное с овощами!!! Вкусно!!!!