Видеорецепты по теме
Мясные тефтели с тыквой
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Нежнейшие тефтельки! Прямо как суфле! Тыква совершенно не ощущается, но придает какую-то такую нежность и мягкость мясу... Ммм...
А как полезно! А как понравится детям!В общем, одни сплошные плюсы:))))
Идея от Оли Oldeg.
Ингредиенты
400 гр. тыквы
400 гр. мясного фарша (у меня свинина/говядина)
1 яйцо
1 луковица
соль, перец
Для соуса:
1 луковица, порезать кубиками
1 морковь, потереть
5 помидоров, измельчить в блендере
100 гр. сливок или сметаны
1 ст.л. крахмала
соль, перец
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Лук измельчить в блендере или натереть на терке, тыкву натереть на крупной терке. Смешать все с фаршем, добавить соль,перец, яйцо.
На весь экран
шаг 2
Сформировать тефтельки, выложить на дно формы для запекания
На весь экран
шаг 3
Лук и морковь обжарить, добавить измельченные томаты, сливки, довести до кипения, варить 5 минут. Добавить разведенные в 100 мл. холодной воды крахмал. Посолить, поперчить. Довести до кипения.
Залить соусом тефтели.
На весь экран
шаг 4
Запекать при тем=ре 200 гр. около 40-50 мин.
На весь экран
шаг 5
Смачного!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусные, сочные и очень нежные тефтели получились, а главное - полезные! Спасибо за рецепт!
Очень очень получилось вкусно. спасибо за рецепт, все тефтели за вечер умяли)).pooh_lol
Очень вкусно. Люблю тыкву и тефтели.
Вкусно и сочно! Голосую))
Спасибо, АЛьбиночка!
Как и обещала я с голосом! 47-ая:)
Нинуля, спасибо!