+ 1000
+ 1000

Картофельный пирог

Приготовление
3 часа и 40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сыр лучше брать твердый, типа чеддера или грюйера.

Пищевая ценность порции

713
кКал
30%
Белки29 г
Жиры40 г
Углеводы61 г
% от дневной нормы
7 %
8 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кг
200 г
2 шт.
60 г
1 горсть
1 горсть
1 пучок
2 веточки
2 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 190ºС.
На весь экран
Картофель почистить и нарезать кружками как можно тоньше.
Картофель почистить и нарезать кружками как можно тоньше.
На весь экран
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
Яйца слегка взбить со щепоткой соли и перца.
Яйца слегка взбить со щепоткой соли и перца.
На весь экран
Шалфей и лук мелко нарезать.
Шалфей и лук мелко нарезать.
На весь экран
Немного сыра оставить, а большую его часть перемешать с яйцами, сливками и зеленью.
Немного сыра оставить, а большую его часть перемешать с яйцами, сливками и зеленью.
На весь экран
Миндаль растолочь в ступке в крупную крошку.
Миндаль растолочь в ступке в крупную крошку.
На весь экран
Растопить 50 г сливочного масла.
Растопить 50 г сливочного масла.
На весь экран
Круглую разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной оставшимся сливочным маслом, высыпать на нее миндаль.
Круглую разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной оставшимся сливочным маслом, высыпать на нее миндаль.
На весь экран
Выложить слоями половину картофеля.
Выложить слоями половину картофеля.
На весь экран
Сверху выложить сырную начинку, присыпать сухарями, паприкой, а затем слоями распределить оставшийся картофель.
Сверху выложить сырную начинку, присыпать сухарями, паприкой, а затем слоями распределить оставшийся картофель.
На весь экран
Полить растопленным сливочным маслом.
Полить растопленным сливочным маслом.
На весь экран
Запекать в разогретой духовке около часа.
Запекать в разогретой духовке около часа.
На весь экран
Посыпать частью оставленного натертого сыра, затем запекать еще 10–15 минут до готовности картофеля.
Посыпать частью оставленного натертого сыра, затем запекать еще 10–15 минут до готовности картофеля.
На весь экран
Готовый пирог вынуть из формы, перевернув так, чтобы миндаль оказался сверху, и присыпать остатками натертого сыра.
Готовый пирог вынуть из формы, перевернув так, чтобы миндаль оказался сверху, и присыпать остатками натертого сыра.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Валентина
Валентина
5 лет назад

Через 2 минуты будет готов пирог! )) Будем пробовать! Уже пахнет очень и очень вкусно! Еще бы! Смешать столько вкусных ингредиентов, не может получиться иначе!

Curly-Sew
Curly-Sew
5 лет назад

В нашей семье этот - один из любимых вариантов картофельного пирога. Спасибо за рецепт!

irinakira
irinakira
8 лет назад

Очень вкусный пирог! 👌

ltp82
ltp82
10 лет назад

мой муж очень любит этот пирог