Бомбочки с сюрпризом

04 ноября 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Если на улице слякоть, нулевая температура и в добавок порывистый ледяной ветер... Самое время испечь солнечные печенюшки с сюрпризом)) Название к этому рецепту приклеили мои детки))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука170г
картофельный крахмал160г
сметана100г
сахар100г
яйцо1шт.
содапо вкусу
сахар ванильныйпо вкусу
сахарная пудра1ст. л.
изюмпо вкусу

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры5г
6.25% от дневной нормы
Углеводы61г
20.33% от дневной нормы
Калории298кКал
12.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Масло взбить с половиной сахара
Шаг 1
Яйцо взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром
Шаг 2
Во взбитое масло постепенно ввести взбитое яйцо и сметану, перемешать
Шаг 3
Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем и солью, смешать с масляно-яичной смесью. Скатать в колбаску, завернуть в пленку, убрать в морозильную камеру на 15 минут.
Шаг 4
Через 15 минут тесто разделить на кусочки размером с грецкий орех
Шаг 5
В каждый шарик вкатать по кусочку грецкого ореха или по нескольку изюминок
Шаг 6
Шарики с сюрпризом выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу при 220 градусах 10-12 минут
Шаг 7
Пока печенюшки горячие, можно присыпать их сахарной пудрой. У меня сахарная пудра с добавлением натуральной ванили. Квартира благоухает ароматами ванили и свежей выпечки)) Что может быть лучше в холодный ноябрьский день!:)