Биточки из креветок с жасминовым рисом
Описание рецепта
Решила объединить 2 несложных блюда в одно: котлетки из креветок и нежный ароматный жасминовый рис на гарнир.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соус1ст. л.
- кунжутное масло1ст. л.
- сахар0.5ч. л.
- чеснок1стакан
- яйцо1шт.
- рис200г
- вода400мл
- соль1щепотка
- перец белыйпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории269кКал11.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Креветки отварить, очистить и измельчить (блендером или через мясорубку). Чеснок раздавить и мелко нарезать.
- Шаг 2
Добавить в фарш яйцо, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, сахар и перемешать.
- Шаг 3
Сухарь замочить в горячей воде, отжать и добавить в фарш. Посолить и поперчить, сформировать из полученной массы биточки и обвалять в панировочных сухарях.
- Шаг 4
Рис промыть несколько раз. Довести воду до кипения, добавить рис и еще раз вскипятить. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15 мин.
- Шаг 5
Снять с огня, слить оставшуюся воду, присыпать лимонной цедрой и дать постоять под крышкой около 10 мин.
- Шаг 6
В это время обжарить биточки, выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Подавать биточки с жасминовым рисом на гарнир.
- Шаг 7
Для декора блюда и в качестве подложки для биточков я придумала вот такую плетенку из лука-порея.
Автор рецепта
Что готовим
- блюда из риса, блюда из яиц
- блюда из яиц, с сахаром
- креветки в соусе, рецепты соусов
- из морепродуктов, ризотто
- блюда из риса, из морепродуктов, ризотто
- блюда из креветок, из морепродуктов
- биточки
- блюдо из яиц
- биточки по селянски
- биточки диетические
- творожные биточки
- биточек с яйцом
- биточки на воде
- биточки с чесноком
- биточки без хлеба
- биточки первая свежесть
- биточки из тушенки
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
Угощаю всех "синнабонами" даже в пост — следую рецепту от шеф-повара Кудряшова: получились идеальными
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Комментарии
16Очень красиво! И вкусно!
коврик классный!!! как украшение - просто супер!!!
Жанн, все вкусно и красиво, ты умничка!!! 5+1!
И хотя я креветки могу съесть и просто так с большим удовольствием, но голосую!!! Потому что очень вкусно и гармонично:)
Креативная ты моя Жанночка"!супер,рецепт для меня на 1000%))Ты кудесница,нужно на днях испонить твое чудо))