Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пахлава с рисом, курицей и фетой

Пахлава в нашем понимании — это сладкий десерт, который лучше всего пробовать в Турции, Азербайджане или Греции. Но оказалось, что греки делают еще и очень вкусную пахлаву из того, что осталось от

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Гречка с грибами, луком и укропом

Для этого блюда подойдут любые замороженные или свежие грибы. Если грибы замороженные, хорошо для аромата добавить в сковороду во время жарки 1–2 сушеных белых гриба, растерев их пальцами. Можно

Юлия Высоцкая

12 ноября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в сливочном соусе с панчеттой и розмарином

Гамма вкусов в этом рецепте, я бы сказала, средиземноморская, и зеленый лук хорошо работает, к тому же он хорошо договаривается с птицей. Вместо винного уксуса можно влить в соус немного вина. Травки

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Жульен в тарталетках

Кариочи

05 ноября 2011

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

если углубиться в историю возникновения жульена, тогда мы узнаем, что это блюдо французского происхождения и на родине оно известно под названием «кокот». Как случилось, что названия сменили друг друга, истории неизвестно. Но сегодня, говоря о жульене с курицей и грибами, либо о любом другом, мы подразумеваем не овощи, порезанные соломкой (как это принято у французов), а порционно запеченные ингредиенты под нежным соусом и сырной корочкой. всеми любимое блюдо,и я решила приготовить его так,после того как попробовала его,приготовленный не в привычных для всех кокотницах а вот так-в тарталетках..Вы можете импровизировать с ингредиентами.. рецептов множество : Жюльен грибной Жюльен овощной с грибами Жюльен из птицы Жюльен из креветок Жюльен грибной Жюльен из шампиньонов и цуккини Жюльен с грибами и брокколи Жюльен из кальмаров Жюльен с грибами и ветчиной Жюльен из судака Жульен с вешенкой Жульен с маслинами Жульен из шампиньонов и сыра Жульен с языком и грибами Жульен из почек в сметане Жульен из филе трески Жульен из кальмаров Жульен в булочке Жульен из почек Жюльен из рыбы и грибов Морской жюльен из креветок и мидий Жюльен с рыбой Жюльен из карпа Жюльен из копченой рыбы

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

шампиньоны (300 г)

мясо куриное отварное (200 г)

лук репчатый 1 шт

соль

для соуса:

сливочное масло - 1 ст.л.

мука - 1 ст.л.

молоко - 1/2 ст.

сметана - 2 ст.л.

майонез - 1 ст.л.

сыр (тертый) - 70г

соль

перец.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Отварное куриное мясо, лук, грибы – все мелко изрубить. Грибы и лук обжарить, затем туда добавить мясо. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить, развести молоком. Добавить сметану и майонез. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в тарталетки, залить соусом,посыпать сверху сыром и поставить в разогретую духовку..

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельные рулетики с курицей и грибами

Вы любите картошку с курицей и грибами!? Предлагаю немного реформировать рецепт и сделать картофельные рулетики. Рулетики получаются очень нежными и вкусными, а главное - сытными.

ярослава

22 марта 2013

Рецепты

Тальятелле с курицей и лисичками в сливочно-сырном соусе

Классика, но такая вкусная! Лисички придают изюминку этому блюду, очень советую попробовать! А зимой, когда лисичек уже нет, я готовлю с шампиньонами - тоже получается отлично.