Говядина с бананами
Слово редактора
Говядина с бананами — необычное, но очень вкусное блюдо, которое удивит ваших гостей. Сладковатый вкус бананов гармонично сочетается с мясной текстурой, создавая оригинальные вкусовые оттенки. Такое блюдо отлично подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить говядину с бананами в духовке — это просто и эффектно!Пищевая ценность
- Белки199г221.11% от дневной нормы
- Жиры126г157.50% от дневной нормы
- Углеводы131г43.67% от дневной нормы
- Калории2447кКал101.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Говядину помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать, как для бефстроганова.Выложить на противень, смазанный маслом.Обсушивание мяса важно, чтобы при запекании оно не тушилось, а именно запекалось. Для бефстроганова лучше использовать вырезку или филе — они мягче. - Шаг 2Шаг 2Бананы почистить, порезать кружками и выложить на говядину.Выбирайте спелые, но не перезрелые бананы — они дадут нужную сладость и не разварятся. Кружки должны быть не слишком тонкими, чтобы бананы сохранили форму.
- Шаг 3Шаг 3Сверху посыпать тертым сыром. Полить майонезом. Противень поставить в духовку до готовности.Вместо майонеза можно использовать сметану с добавлением горчицы — получится менее калорийно и более пикантно. Следите за температурой духовки — при слишком высокой сыр может подгореть.
На заметку
Говядину с бананами лучше подавать сразу после приготовления — при разогреве бананы могут потерять текстуру и вкус. Если блюдо осталось, храните в холодильнике не более 2 дней, а перед подачей разогревайте в духовке, чтобы сохранить хрустящую корочку. К блюду хорошо подойдут лёгкие салаты с зеленью и свежими овощами.Оценить0.00
0