Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ананасы, запеченные в сметанно-карамельном соусе

Если форма для выпечки у вас небольшая, лучше разрезать кольца ананаса пополам.

Юлия Высоцкая

08 декабря 2010

Рецепты

Slim-десерт "Абрикосовый восторг"

В наступающий год Козы на столе обязательно должно быть сладкое. Ведь коза по уверениям астрологов - большая сладкоежка. Но как быть тем, кто и в новогоднюю ночь продолжает следить за фигурой?

KRKA Russia

10 декабря 2014

Тарт с маскарпоне, инжиром и медовым соусом

Вениамин

09 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Кажется, и инжирный сезон у меня в этом году удался, для полного счастья не хватало только такого тарта:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука пшеничная 150-170 гр.;

Масло сливочное 100 гр.;

Сахар 3-4 ст.л.;

1 желток;

Щепотка соли;

1-2 ст.л. холодной воды;

200 гр. маскарпоне;

Сахарная пудра по вкусу;

3-4 ст.л. апельсинового джема (можно с цукатами, для интересной горчинки);

3-4 плода инжира;

1 ч.л. сливочного масла;

2 ст.л. меда;

Грецкие орехи (факультативно)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Соединить муку (просеять), размягченное сливочное масло, сахар, соль и холодную воду, замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить минут на 20-30 в холодильник.

На весь экран

Выложить тесто в форму для тарта, с бортиками, проколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать в предварительно разогретой до 180С +- духовке 20-15 минут (для подстраховки можно тесто застелить бумагой с "грузом", но в принципе и так тесто ведет себя культурно). Остудить.

На весь экран

# шаг 3/7

Смазать основу апельсиновым джемом.

На весь экран

# шаг 4/7

Взбить маскарпоне с сахарной пудрой (80 гр. примерно нужно, можно больше/меньше).

На весь экран

# шаг 5/7

Распределить маскарпоне поверх джема.

На весь экран

# шаг 6/7

В сковороде распустить 1 ч.л.сливочного масла и мед, подогреть. Нарезать инжир, поместить в соус и прогреть, быстро, секунд по 20-30 с каждой стороны. ***Можно и без издевательства над инжиром обойтись, но у меня такое видение было:)***

На весь экран

# шаг 7/7

Выложить инжир на маскарпоне, полить образовавшимся сиропом. Охладить, присыпать орешками по желанию и подавать!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Летний торт с сочным киви и клубникой

Прекрасный летний торт, который станет настоящим украшением для праздничного стола!

Gae4ka

16 июня 2012

Рецепты

Тарт с клубникой с розмарином и ежевикой с базиликом "Двойное удово...

Тарт "Двойное удовольствие". С клубникой с розмарином и ежевикой с базиликом. Очень люблю тарты. Этим летом экспериментировала с тестом и начинкой почти каждый день. Этот мне понравился очень :-)

ЮсяЮся

04 октября 2011

Рецепт дня

Фруктовый торт с шоколадной глазурью

burro.salvia

11 июля 2014

Рецепты

Праздничный тарт «Аромат Рождества»

Рождество — один из самых важных православных праздников, а среди зимних оно занимает особенное место. В этот день все мы ждем чуда и начала чего-то нового и прекрасного. И поэтому мне так хотелось

Анна Ревва

08 января 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)

Что готовим?

Последние новости

новости

В Роспотребнадзоре сказали, какую белую рыбу нужно есть для укрепления здоровья

Рыба — важный элемент здорового рациона. Эксперт подсказала, к каким продуктам стоит обязательно

Едим Дома

18 апреля 2024

259

новости

Где в России растет лучший картофель — ищите урожай из этих регионов

Картофель — самый популярный корнеплод у россиян. Эксперт сказал, урожай из каких регионов можно по

Едим Дома

18 апреля 2024

200

новости

Чем стройнее, тем умнее? Ученые нашли связь между лишним весом и здоровьем мозга

Лишний вес может не только испортить внешний вид, но и негативно повлиять на здоровье головного

Едим Дома

18 апреля 2024

239

новости

Спасение для гипертоников: биотехнолог назвала 4 продукта для снижения давления

Людям с гипертонией следует внимательно следить за своим питанием. Нужно не только стараться не

Едим Дома

18 апреля 2024

235

Комментарии — 35

zoryana

12 лет назад

Большое спасибо за рецепт! Делала на день рождения дочери. Правда не нашла свежего инжира, пришлось заменить сушеным, но получилось тоже очень вкусно! еще раз спасибо!