Брокколи под сметанно-сырным соусом
Описание рецепта
Готовить просто и быстро. Брокколи получается очень нежной, а сметанно-сырный соус придает пикантности блюду. Очень вкусно есть с пылу - с жару с рисом и салатом из свежих овощей.Слово редактора
Брокколи — отличный выбор для лёгкого и полезного ужина. В сметанно-сырном соусе она приобретает кремовую текстуру и хорошо сочетается с различными гарнирами. Попробуйте добавить в соус немного чеснока или острого перца — это придаст блюду дополнительную пикантность. А если у вас есть замороженная брокколи, не переживайте: она прекрасно подойдёт для этого рецепта и сохранит все полезные свойства. Такое блюдо отлично впишется в рацион при диетическом питании.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана100мл
- сыр твердый70г
- соль1щепотка
- петрушка сушеная1
- помидорыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории152кКал6.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Ольчик :)
Шаги рецепта
- Шаг 1
Брокколи помыть, разобрать на соцветия, отварить в пароварке в течении 15 минут.При отваривании в пароварке брокколи сохранит яркий цвет и хрустящую текстуру. Следите, чтобы соцветия не переварились. - Шаг 2
Готовим соус. Натереть сыр на мелкой терке.Мелкая тёрка поможет сыру лучше расплавиться и смешаться с другими ингредиентами. - Шаг 3
Добавить сметану, соль, перец, помидор, петрушку. Хорошенько перемешать.Помидор можно предварительно мелко нарезать или измельчить в блендере для более однородной консистенции соуса. - Шаг 4
Выложить капусту в жароупорное блюдо, залить соусом.Выбирайте жароупорное блюдо с высокими бортиками, чтобы соус не вытекал во время запекания. - Шаг 5
Выпекать в духовке при температуре 200 в течении 5 минут, затем еще 3-5 минут под грилем (240 градусов). Приятного аппетита!Перед запеканием убедитесь, что духовка хорошо прогрета. Под грилем блюдо быстро подрумянится, но следите, чтобы не подгорело.
Комментарии
9Ольчик, это прям моя еда, обожаю овощи с соусами))) 5 и голос)
Очень красивое фото к третьему шагу!
Вкусное и полезное блюдо, это голос!
Вот такое я очень люблю! Вкусно и полезно, голосую, Ольчик)
Вкусно, просто и красиво.))))