Яблочный пирог с штрейзелем
Описание рецепта
Основной сорт яблок для выпечки :"Кортланд","Римская красавица","Нозерн спай","Грэнни смит","Голден делишес","Вайнсэп". рецепт от Б.Crocker(америк. выпечка)
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории240кКал10.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нагреть духовку до 200гр.Смазать маслом дно и стенки квадратную форму 23\23\5см.Приготовить штрейзель, отложить. Смешать "Бисквик", молоко,сахар и яйцо, перемешать до однородной массы,энергично взбивать 30сек. Выложить половину теста в форму.Уложить на тесто яблочные дольки, посыпать половиной штрейзеля.Поверх яблочных ломтиков выложить оставшееся тесто,посыпать оставшимся штрейзелем, посыпать орехами. Выпекать 20-25мин.Охладить,полить глазурью.
- Шаг 2
Штрейзель 2\3 стак. "Ориджинэл Бисквик" 2\3 стак. корич. сахара 1 ч.л молотой корицы 1\2 ч.л молотого мускатного ореха 1\4 стак. тверд. слив. масла Смешать "Бисквик", корич. сахар, корицу и мускат. орех.Перерубить со слив. маслом,чтобы получилась крошкообразная смесь
- Шаг 3
Глазурь 1\2 стак. сахар. пудры 2-3 ч.л молока Смешать сах. пудру с молоком до однородной консистенции,достаточно жидкой, чтоб можно было полить пирог