+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Супчик с брокколи и сладким перцем для детки

Супчик с брокколи и сладким перцем для детки
Супчик с брокколи и сладким перцем для детки
Супчик с брокколи и сладким перцем для детки
31786 ed4 square100
Супчик с брокколи и сладким перцем для детки
Супчик с брокколи и сладким перцем для детки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мой сынишка очень любит брокколи в любом виде поэтому этот полезный супчик для него, а также для любителей этой капустки. Начнем с того, что брокколи – это прекрасный поставщик витаминов С, РР, К, U и бета-каротина. Аскорбиновой кислоты (витамин С) в брокколи почти в 2,5 раза больше, чем в цитрусовых. По наличию бета-каротина (провитамина А - витамина красоты и хорошего зрения) эта культура во много раз превосходит другие овощные культуры и наряду с морковью и тыквой является основным источником этого витамина. Так одна порция порубленных овощей брокколи (155 г), дает витамина С в два раза больше, чем рекомендуется к ежедневному потреблению, а витамина А - три четверти рекомендуемой нормы. А еще брокколи выделяется среди овощей одним из самых высоких уровней содержания витамина U (антиязвенный фактор), уступая только спарже.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

бульон или вода ок.1,5 л,
1 морковка,
1/2 сладкой белой луковицы,
2-3 картофеля,
2-3 ст.л.риса,
1 болгарский красный перец,
200 гр.брокколи,
соль,перец,
другие специи на ваш вкус,
2 ст.л.оливкового масла

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
129185 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Болгарский перец поставить в разогретую до 180-200 гр.С духовку и запекать 20-30 минут, достать, положить в полиэтиленовый пакет на минут 10, очистить, нарезать маленькими кубиками или как вам больше нравиться.
На весь экран
шаг 2
Картофель очистить, нарезать небольшими брусочками и бросаем в кипящий бульон или воду.
На весь экран
шаг 3
Морковку натереть на крупной терке и припустить с луком на оливковом масле несколько минут, выложить в кастрюлю к картофелю.
На весь экран
шаг 4
Добавить рис, соль, перец, специи.
На весь экран
шаг 5
За несколько минут до готовности бросаем брокколи, разобранную на соцветия и варим 3-4 минуты на медленном огне.
На весь экран
шаг 6
Добавляем болгарский перец, укроп, петрушку и выключаем. Приятного аппетита.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Ольчик :)
Ольчик :)
10.11.2011 02:35:52

А моя доця не любит капустку, может позже .... надеюсь)) От меня голос))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.11.2011 00:32:41

Мега полезно и вкусно! Люблю супчики. Голосую!

galka♥
galka♥
10.11.2011 00:40:27
LapSha (Мария),

спасибо, Мария!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
09.11.2011 21:49:20

Галочка,прекрасный суп,хотя мою детку сложно броколли накормить, а мамочки такой супчик оценят.Фото прекрасное))

galka♥
galka♥
10.11.2011 00:40:16
Сюрреалистичная,

Спасибо, Заремочка! Мой раньше тоже не ел, а теперь ничего привык!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
09.11.2011 21:15:58

Замечательный супчик и замечательное фото!

galka♥
galka♥
10.11.2011 00:39:06
ЮсяЮся,

ну, до хороших фото мне еще далеко! спасибо Юль!

Lyudmilae
Lyudmilae
09.11.2011 20:20:48

Мне кажется, что такой супчик понравится не только деткам, но и мамкам))), особенно, если они на диете))) 5+1!

galka♥
galka♥
09.11.2011 20:27:28
Lyudmilae,

да, Людмила, на диете в сам раз такой суп!Спасибо!

Показать еще комментарии