Творожно-грушевый десерт в кружечках без выпечки
Описание рецепта
Творог у меня на столе практически всегда, но есть его просто так со временем надоедает. Этот десерт — хороший выход: слои собираются за десять минут, а результат выглядит нарядно и на вкус совсем не похож на обычный творог. Груша даёт свежесть, миндаль — лёгкую ореховую нотку, а печенье не размокает полностью и остаётся с характером. Попробуйте собрать десерт в прозрачных стаканах — слои смотрятся особенно красиво.Слово редактора
Творожно-грушевый десерт — слоёный десерт без выпечки из взбитой творожной массы со сливками и миндалём, протёртой груши и измельчённого песочного печенья. Подаётся в порционных кружках, посыпается какао и тёртым шоколадом. Подходит для лёгкого завтрака или домашнего угощения. Готовится быстро, но требует охлаждения не менее двух часов.Пищевая ценность
- Белки2230г2477.78% от дневной нормы
- Жиры1214г1517.50% от дневной нормы
- Углеводы280г93.33% от дневной нормы
- Калории21389кКал891.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грушу вымыть, почистить и натереть на крупной тёрке.Грушу лучше натирать непосредственно перед сборкой, чтобы не потемнела. - Шаг 2
Печенье измельчить в крошку — руками или в пакете скалкой.Печенье можно измельчить до мелкой крошки или оставить покрупнее — слой будет ощутимее. - Шаг 3
Творог, сливки, сахарную пудру и измельчённый миндаль взбить блендером до однородной массы.Сливки берите жирностью от 20% — масса получится плотнее и не расползётся при сборке. - Шаг 4
Шаг 4Заполнить кружки слоями: два-три чайных ложки творожной массы, слой печенья, слой тёртой груши, снова творожная масса.Толщину слоёв регулируйте под размер кружек: главное, чтобы творожная масса была снизу и сверху. - Шаг 5Шаг 5Сверху просеять через ситечко какао-порошок, затем посыпать тёртым шоколадом.Какао просейте через мелкое ситечко — так ляжет ровнее и без комков.
- Шаг 6Шаг 6Накрыть кружки блюдцами и убрать в холодильник на два-три часа.Минимальное время охлаждения — два часа, за ночь десерт стабилизируется лучше.
Комментарии
14Просто и очень вкусно! Голосую))
Наташа,мой 13-ый голос этой вкуснятине:)
Прекрасный десерт))Голосую!
Замечательный десерт, голосую)
Принесла 7-й голос! :))