Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка "Любимая"

Запеканка "Любимая"
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт - мое изобретение. Очень вкусно, особенно с останкинским мягким творогом.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 яйца
500 г нежирного мягкого творога
2 ст. л. тростникового сахара
2 ст.л. манки
1-2 яблока
Соль, цедра лимона и корица по желанию

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Миксером взбить белки с 1 ст.л. сахара до плотной консистенции. По желанию перед взюбиванием добавить чуть-чуть соли.
На весь экран
шаг 2
Взбить желтки с 1 ст.л. сахара до белизны.
На весь экран
шаг 3
Добавить творог, манку, цедру лимона и корицу в желтки и тщательно перемешать (ложкой или вилкой).
На весь экран
шаг 4
Добавить творожно-жетковую массу в белки. Вымесить аккуратно, но энергично, чтобы не потерять объем. Я вымешиваю сначала вилкой, а потом ложкой:)
На весь экран
шаг 5
Яблоки порезать кубиками примерно 1см и выложить на дно формы (я использую стеклянную вытянутую форму). Выложить тесто на яблоки. Выпекать в духовке при 180 градусах около 25-30 минут. Поверхность запеканки должно подрумяниться.
Яблоки порезать кубиками примерно 1см и выложить на дно формы (я использую стеклянную вытянутую форму). Выложить тесто на яблоки. Выпекать в духовке при 180 градусах около 25-30 минут. Поверхность запеканки должно подрумяниться.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
28.11.2011 23:10:03

А зачем яйца отдельно взбивать? Когда вы да стаете из духовки, она опадает?

darial
darial
29.11.2011 22:39:42
Ирина,

Да, опадает. Но она все равно не получается такой воздушной, если вместе взбивать. А получается более плотной, похожей на ту, что дают в детских садиках и школах. Но если мало времени, я не заморачиваюсь и все вместе взбиваю.

☼Таня☺
☼Таня☺
11.11.2011 23:48:41

Чудо запеканочка получилось :), замечательный рецепт, спасибо, + 5 :).

Надежда
Надежда
11.11.2011 17:43:57

Мой 5-ый голос,запеканка красивая получилась:)

darial
darial
11.11.2011 21:40:18
Надежда,

Спасибо:) С Сыном (2,5 года) готовила. Когда с ним готовлю - всегда очень вкусно и красиво получается:)

Черешенка
Черешенка
11.11.2011 09:28:21

Творог обожаю! Очень хорошая запеканка!!! 5+1!

darial
darial
11.11.2011 21:41:01
Черешенка,

Для ребенка - отличный полдник. Но и папа с мамой никогда не откажутся от пары кусочков:)