+ 1000
+ 1000

Шоколадный мусс "Немного Франции"

Шоколадный мусс "Немного Франции"
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Говорят это рецепт традиционного шоколадного мусса, который французы готовят на "скорую руку"... (Если кто уже публиковал на сайте, извиняюсь, здесь столько (!) муссов, что не стала рыться по всем)
Ингредиенты
2 плитки шоколада
30 гр. сливочного масла
100 мл воды
6 яиц (белки и желтки отдельно)
100 гр. сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/5

Топим шоколад с маслом на водяной бане.
На весь экран

шаг 2/5

Варим сироп из воды и 50 гр. сахарной пудры.
На весь экран

шаг 3/5

Взбиваем желтки, продолжая взбивать, добавляем сюда сироп. Когда смесь станет более бледной, добавляем шоколад.
На весь экран

шаг 4/5

Взбиваем белки с 50 гр. сахарной пудры. Затем ложкой перекладываем в шоколадную массу и перемешиваем.
На весь экран

шаг 5/5

Подавать охлажденным. Украсить ягодам, орехами или мятой. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
она самаЯ
она самаЯ
9 лет назад

к сожалению не из Франции, но знаю, что у них он распространенный...
а порций получается, на такой бокал, как у меня на фото порций 8-10

Anna St
Anna St
9 лет назад

Хороший мусс! а вы рецепт привезли из Франции? и сколько порций получается?