Тающая курочка в сметанно медовом соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Курочка в этом соусе очень нежная и тающая во рту. Вкус мёда во все ярко не выражен, так как его всего 1 ст.л. Вам обязательно понравится! Угощайтесь:)Слово редактора
Курица в медово-сметанном соусе — отличное решение для семейного ужина. Сметана придаёт соусу кремовость, а мёд добавляет лёгкую сладость, которая прекрасно оттеняет вкус птицы. Попробуйте дополнить блюдо свежими овощами или лёгким салатом — они подчеркнут нежность курочки. Также можно поэкспериментировать с добавлением соевого соуса в соус — это придаст блюду более насыщенный и многогранный вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- сметана325г
- оливковое масло3ст. л.
- мед1ст. л.
- соль1ч. л.
- орех мускатный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры119г148.75% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории1487кКал61.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук порезать маленькими кубиками.Для более равномерной нарезки используйте острый нож. Маленькие кубики лука лучше раскроют свой вкус в соусе - Шаг 2
Разогреть оливковое масло в сковороде добавить лук. Обжаривать до прозрачности.Чтобы лук не подгорел, обжаривайте его на среднем огне, периодически помешивая - Шаг 3
Грудку вымыть, высушить, порезать кубиками и отправить к луку. Обжаривать пока курица не побелеет.Перед нарезкой убедитесь, что курица полностью высушена — это поможет добиться золотистой корочки - Шаг 4
Когда курица стала белой, добавить сметану, мёд и пряности, перемешать. Накрыть крышкой тушить 10 минут.Сметана должна быть комнатной температуры, чтобы не свернулась при нагревании. Регулируйте количество мёда в зависимости от желаемой сладости соуса - Шаг 5
Всё курочка готова! На гарнир у нас была гречка, но можно то что любите Вы, этот соус прекрасно сочитается и с макоронами и с рисом и с др.:) - Шаг 6
Приятного аппетита!
На заметку
Готовое блюдо лучше подавать сразу — так соус сохраняет свою консистенцию и вкус. Если нужно сохранить блюдо, держите в холодильнике не более 2 дней, разогревайте на сковороде, добавляя немного воды или сметаны, чтобы соус не загустел слишком сильно. К курице в сметанно-медовом соусе отлично подойдёт гарнир из отварного картофеля или риса.Оценить538
0
Комментарии
11Нина, очень вкусный рецептик.) я за вас.)
очень интересный соус)) 5 и голос))
Очень вкусная курочка!!! Голосую!!!
Очень хороший рецепт)))
Пальчики оближешь:) гречку очень люблю)) Голосую 12-я)