Сырники как в детстве
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
с каждым кусочком погружаешся в детствоСлово редактора
Сырники — классическое блюдо русской кухни, которое особенно популярно на завтрак или полдник. Чтобы сырники получились пышными и нежными, выбирайте творог средней жирности и тщательно отжимайте лишнюю влагу. Подавайте их со сметаной, мёдом, ягодным соусом или сгущённым молоком — каждый вариант раскроет вкус по-своему. Это блюдо отлично подойдёт для семейного завтрака и создаст тёплое настроение на весь день.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500г
- яйца куриные2шт.
- сахар1г
- ванилинпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки97г107.78% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории968кКал40.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Творог перетераем на сите чтобы не было комочков. Далее все соединяем делаем шарики с помощью ложки и обкатываем в муке и обжариваем на сковороде. Подаем на стол с медом или сметаною. Приятного аппетита!!!Протирание творога через сито сделает сырники более нежными и однородными. Добавьте 2–3 столовые ложки муки, чтобы масса лучше держала форму. Обкатывайте шарики в муке аккуратно, чтобы не было слишком толстого слоя — иначе образуется жёсткая корочка.
На заметку
Готовые сырники лучше подавать сразу после приготовления — так они сохраняют аппетитную хрустящую корочку. Если нужно приготовить заранее, сформируйте сырники, обваляйте в муке и храните в холодильнике до 12 часов, а перед подачей обжарьте. Подавайте с мёдом, сметаной или ягодным соусом — это подчеркнёт нежный вкус творога.Оценить515
0
Комментарии
1И правда, похожи)