Яичница по-украински: яйцо в хлебе с сыром и сосиской
Описание рецепта
Самый простой завтрак, который неизменно радует — хрустящий хлеб с расплавленным сыром и яйцом внутри, а рядом сочная сосиска с горчицей. Всё готовится быстро, а результат выглядит куда интереснее обычной яичницы. Сытно, вкусно и ни одной лишней тарелки.Слово редактора
Этот рецепт — быстрый завтрак без лишней посуды. Ломоть хлеба служит съедобной формой: внутри запекается яйцо, сверху плавится сыр. Рядом — отварная сосиска с горчицей. Подходит тем, кто хочет сытно поесть за 15 минут. Вместо сосиски можно взять колбасу или бекон, а горчицу заменить хреном или аджикой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
- сыр твердый50г
- сосиска1шт.
- горчицапо вкусу
- специи1
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории400кКал16.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В середине ломтя хлеба вырезать квадратное отверстие так, чтобы по краям оставались бортики толщиной 1,5 см.Используйте хлеб толщиной не менее 3 см — тонкий ломоть не удержит яйцо. - Шаг 2
Шаг 2Противень слегка смазать растительным маслом. Положить на него хлеб.Можно застелить противень пергаментом вместо смазывания маслом. - Шаг 3Шаг 3В отверстие влить яйцо, посолить и поперчить. Вокруг отверстия посыпать натёртым твёрдым сыром.Если хотите жидкий желток, добавьте специи по минимуму — соль и перец достаточно.
- Шаг 4Шаг 4Поставить в разогретую до 170 °C духовку на 10 минут.Следите за готовностью — при тонком хлебе время может сократиться до 7-8 минут.
- Шаг 5Шаг 5Сосиску отварить, разрезать вдоль и смазать горчицей. Подавать вместе с запечённым хлебом.Горчицу можно заменить любым соусом по вкусу.
На заметку
Подавайте сразу из духовки — горячий сыр быстро твердеет. Рядом кладите сосиску с горчицей. Этот рецепт удобно повторять по фото: шаги наглядны. Хранить уже запечённый хлеб с яйцом не рекомендуется — при разогреве желток станет резиновым. Лучше готовить порционно прямо перед подачей.Оценить512
0
Комментарии
1Это любимый завтрак моего мужа!;))) Так что всеми руками за от нашего семейства)))))