Есть несколько секретов правильного приготовления меренги. Во-первых, белки лучше отделить от желтков накануне — они будут лучше взбиваться, во-вторых, пока белки не взбились в массу, напоминающую

Юлия Высоцкая

28 декабря 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Яблоки и чернослив под хрустящим фило

Вместо яблок подойдут груши или сливы. Готовый десерт можно присыпать сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

23 января 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные бананы под хрустящим тестом

Кокосовая стружка должна быть обязательно без сахара!

Юлия Высоцкая

17 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Гранатовое желе

Как вы относитесь к гранатам? На мой взгляд, это один из лучших зимних фруктов, более богатый железом, чем яблоки, и невероятно вкусный! Желе из гранатов тоже получается замечательное, да и вообще

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Хворост

fimamoli

17 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2,5 ст. муки, 3 желтка, 1ст. ложка сахарной пудры, 2 ст. ложки коньяка, 1 ст. ложка сметаны, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана молока, масло для жарения

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Молока, сметану, желтки, сахарную пудру, соль и коньяк хорошо перемешать и, постепенно всыпая муку, замесить крутое тесто.

На весь экран

# шаг 2/4

Тесто раскатать тонким слоем, как на лапшу нарезать узкими полосками длиной 10-12 см, переплести их в косичку.

На весь экран

# шаг 3/4

Разделанное тесто опускать в горячее масло, жарить до появления корочки.

На весь экран

# шаг 4/4

Готовый хворост вынуть винкой на бумагу, чтобы удалить лишнее масло. Затем выложить хворост на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Безумие №5 «9 лет – полет нормальный» (Торт «Полет» по ГОСТу)

Nata

04 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное мороженое с виски

Только для взрослых, и не вздумайте делать без виски (мало нашим сокровищам остальных шоколадно-зефировых радостей?). Если все же алкоголь не приемлем, добавьте толченые грецкие орехи или 50 г

Юлия Высоцкая

27 марта 2005