Голубцы из китайской капусты
Описание рецепта
Голубцы я вообще признаю только те, которые были при готовлены в скороварке, так уж повелось с детства. Соответственно на это уходит больше времени. В этот раз не было времени на приготовление стандартных голубцов поэтому и решила обратиться к этому рецепту. Голубцы из китайской капусты получаются более нежными и вкусными.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста пекинская1кочан
- рис0.5пакет
- морковь1
- сметана2ст. л.
- бульон1стакан
- чеснок1стакан
- специи1
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории325кКал13.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясной фарш пропустить через мясорубку с луком и зеленью. Посолить, поперчить. отварить рис и добавить в фарш. Хорошо перемешать. Листья капусты залить кипятком и дать постоять 5 минут.
- Шаг 2
В капустные листья выложить фарш и завернуть их.
- Шаг 3
Приготовить соус: мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке, обжарить вместе морковь с луком на растительном масле до золотистого цвета. Добавить толченый чеснок, сметану, томатную пасту, бульон, соль. перец, перемешать и дать прокипеть.
- Шаг 4
Голубцы выложить в форму для запекания и залить полученным соусом. Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут. Сначала на нижнем уровне, а затем на среднем, чтобы голубцы подрумянились.
Автор рецепта
Что готовим
- русская национальная кухня
- голубцы, капуста пекинская
- голубцы
- бульоны
- голубцы из пекинской капусты
- голубцы со сметаной
- голубцы с морковью
- китайские голубцы
- голубцы по корейски
- рис на бульоне
- соус на бульоне
- китайский бульон
- русский бульон
- морковь по корейски
- капуста с морковью по корейски
- морковь с чесноком по корейски
- пекинская капуста с морковью по корейски
Похожие рецепты
Последние новости
Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года
Самый простой способ добавить клетчатку в рацион — леплю овощные котлеты: дома умоляют повторить всю неделю
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Комментарии
5Спасибо. Сейчас и приготовила. Ооочень вкусные получились. Голосую-5 🌹🌹🌹
Голосую,я 5-я:)
А я и не ела такие никогда. Голосую и 5.
Я тоже делаю такие голубцы, очень вкусно. Вам отлично.
Я тоже иногда делаю голубцы из китайской капусты, мне очень нравится. Они действительно получаются нежными. А еще люблю голубцы с листьями молодой ранней капусты.+5