Конвертики из лаваша (с начинкой из сырого картофеля)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Когда мало свободного времени,я часто использую лаваш вместо теста. Это просто палочка-выручалочка,когда надо что-то быстро испечь. Сегодня хочу предложить вам рецепт быстрых пирожков из лаваша с начинкой из сырого тертого картофеля. Получается вкусно, сытно.Такие пирожки-лепешки удобно брать вместо хлеба на пикник.Их можно делать маленькими и можно побольше-кому как нравится:)
Ингредиенты
Лаваш тонкий - 4 листа
Картофель - 4-5 шт.
Лук репчатый -1 небольшая
Сыр "Сулугуни" - 30-40 г
Соль, перец, зелень укропа и лука
Сметана - 2 столовые ложки
Яйца - 2 шт.
Масло растительное для жарки
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Приготовить начинку: картошку натереть на крупной терке, отжать сок,и натереть поверх картошки лук репчатый, перемешать.
На весь экран
шаг 2
Добавить натертый сыр, яйца, зелень, соль и перец,перемешать.
На весь экран
шаг 3
Лаваш нарезать пополам и потом еще на 4 части.
На весь экран
шаг 4
Кусочек лаваша смазать сметаной(тонким слоем),на середину столовую ложку начинки.По желанию(кто любит бекон)можно посыпать шкварками из бекона.
На весь экран
шаг 5
Свертываем конвертик и обжариваем на растительном масле на медленном огне под крышкой по 4-5минут с каждой стороны.Готовые конвертики сложить в посуду на пергамент и накрыть пергаментом и крышкой минут на 5.Тогда они станут мягенькими. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
эврика!)
Спасибо:).Можно делать большой квадрат,на всю сковородку,но главное жарить на маленьком огне и под крышкой.
да,видимо картошка должна успеть за нами))
Отличная задумка,5+1,я 10-ая.
Спасибо,Цветана:)
6-я!
Спасибо:)
Надежда, я сегодня с голосом!
Спасибо,Риммочка,очень приятно:)
2-й голос! люблю такие простые и главное быстрые рецепты ( всегда не хватает времени)
Спасибо,Дианочка:)Вот и я о том же-с тестом не надо возиться и начинка быстрая:)