Вертута с тыквой
Описание рецепта
Вертута – блюдо молдавской кухни. Это выпечка в виде рулета, особенностью является простое тесто (вода, мука, соль), раскатанное тонко, с добавлением в слой большого кол-ва растительного масла. Варианты начинки разнообразны, как сладкой так и не сладкой.Я в тесто вместо воды добавила яйца, мне так больше нравится) А для начинки выбрала любимую тыкву.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы248г82.67% от дневной нормы
- Калории1422кКал59.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замесить тесто с яиц, соли и муки. По усмотрению можно добавлять не много муки, чтоб тесто не липло к рукам. Раскатать тоненько и смазать растительным маслом.
- Шаг 2
Тыкву очистить от кожуры и натереть на средней терочке. Выложить на раскатаное тесто, посыпать сахаром и завернуть в рулет. Смазать яйцом и отправить в духовку до румяной корочки(примерно мин 20-25) Перед подачей нарезать на порционные кусочки и по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного вам чаепития с такой вкусняшкой))