Шашлычки из курицы в панировке
Описание рецепта
Они просто восхитительны! Даже те, которые считают куриное филе сухим и пресным, в восторге от этих сочных шашлычков! Попробуйте и будете готовить их снова и снова!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе1кг
- петрушка1пучок
- чеснок5стакан
- масло растительное0.5ст. л.
- лимоны1шт.
- горчица с зернами1ст. л.
- соль1щепотка
- мука0.8г
- специи1
- паприка сладкаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки245г272.22% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории1475кКал61.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе помыть, обсушить и порезать на кусочки для шашлычков.
- Шаг 2
Смешать ингредиенты для маринада. Замариновать в нем курицу хотя бы на несколько часов, но лучше на ночь.
- Шаг 3
Делаем панировку: смешать сухари,соль,перец и паприку.
- Шаг 4
Маринад, в котором мариновалось филе, слить. Добавить муку и перемешать. Добавить яйца и еще раз хорошенько перемешать.
- Шаг 5
Обваливать каждый кусочек шашлычка в панировке и нанизывать на деревянные шампура.
- Шаг 6
Готовить шашлычки можно двумя способами - можно обжарить их на сковорде с небольшим количеством масла, а можно запечь в духовке. Делала и так и так, очень вкусно!