Подготовим мясо- промыть, обсушить и порезать на мелкие кусочки. Разогреть сковороду на сильном огне (возьмите антипригарную) и быстро обжарить на сухой сковороде наши кусочки до образования румяной корочки (таким образом мы запечатаем мясной сок внутри каждого кусочка). Выложить в миску и смешать с соусом и сметаной.
Морковь натереть на крупной терке и пассеровать на той же сковороде с кусочками жира (или сала), которое было срезано в процессе разделки куска мяса. Зелень порезать. Яблоки порезать дольками.
Вкусное блюдо!)) А крышку я больше всего люблю)))))) Голосую!)))
Спасибо Оль)))
Объядение! Голосую и 5.
Светланка, ага-оч. вкусно
очень интересный рецепт)) забираю) буду пробовать с курочкой) 5+, +1
думаю-тоже будет очень вкусно))) Курочке-меньше времени требуется
Обожаю мясо с яблоками, да ещё и запечённое, да ещё и под тестом! Супер-рецепт!!! Забираю, спасибо, Евгения, и голосую!
Спасибо,Светлана за столь высокй отзыв! Пользуйтесь на здоровье!)
Очень сочное, ароматное и вкусное мясо получается! 11-я.
Вы правы, Людмила- очень сочно и с яблочным ароматом))) ммм...)) спасибо