+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Капустный рулет

Капустный рулет
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

очень люблю капусту,в любом виде, но я никогда не покупала и не пробовала китайскую капусту, потому, что не знала что с ней делать и как ее готовить, и вот я решилась купить велочек , ну и подумала а почему бы не приготовить из нее начинку? и вот что получилось, а получился очень вкусный и сытный рулетик всем советую!
Ингредиенты

Тесто:
дрожжи 2 ч л
вода 350 гр
мука 300-400 гр(может уйти и больше)
сахар 1 ч л
масло слив 50 гр
1 яйцо
соль
Начинка:
китайская капуста 1 средний велок
соль
перец
масло оливковое для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

сначала приготовим тесто в миску наливаю 350 гр теплой воды ,добавляю 2 ложки дрожжей, сахар, размешиваю до растворения дрожжей, добавляю50 гр муки, и все тщательно перемешиваю, накрываю пищ. пленкой и убираю на 30 минут в теплое место, чтобы опара поднялась
На весь экран

шаг 2/7

через 30 минут достаю опару обминаю ее ложкой сливочное масло смешиваю с яйцом, и добавляю эту смесь в опару, все премешиваю очень хорошо, и добавляю остальную муку, замешиваю тесто. тесто должно быть мягким немного липнуть к рукам, но не крутым,кладу тесто в ту же миску и накрываю пленкой и оставляю на 1 час подниматься!
На весь экран

шаг 3/7

пока тесто подходит можно приготовить начинку, китайскую капусту разрезаем пополам, отрезаем твердую сердцевинку, и режем не очень мелко, и отправляем на сковородку тушиться, добавляем немного оливкового масла,тушим до полуготовности, солим, перчим по вкусу и вот начинка готова, остужаем!
На весь экран

шаг 4/7

через 1 час достаю тесто, обминаю, немного подмешиваю, и вот тесто готово, можно делать рулет
через 1 час достаю тесто, обминаю, немного подмешиваю, и вот тесто готово, можно делать рулет
На весь экран

шаг 5/7

делаем рулет: берем немного теста и раскатываем в тонкий пласт, и выкладываем на наш пласт капусту и распределяем по всему пласту, и скатываем тесто с начинкой в рулет
делаем рулет: берем немного теста и раскатываем в тонкий пласт, и выкладываем на наш пласт капусту и распределяем по всему пласту, и скатываем тесто с начинкой в рулет
На весь экран

шаг 6/7

у меня получилось 3 рулета выкладываем рулет на противень смазанный маслом,смазываем сверху рулет яйцом и выпекаем в духовке 30-40 минут при 200 гр
На весь экран

шаг 7/7

приятного аппетита!
приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад

Вкусный рулетик!

Маргаритка*
Маргаритка*
8 лет назад
Диана
Диана
8 лет назад

Капусту могу есть в любом виде, а в рулете это очень вкусно! принимайте голос.

Маргаритка*
Маргаритка*
8 лет назад
Диана,

Спасибо

Альбина
Альбина
8 лет назад

Какая прелесть! Отличная идея! В следующий раз вместо пирожков приготовлю)) Голосую)

Маргаритка*
Маргаритка*
8 лет назад
Альбина,

спасибо Альбин!, да быстрые пирожки!

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
8 лет назад

11-ая!!!

☼Таня☺
☼Таня☺
8 лет назад

Голосую :).

Показать еще комментарии