+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Тарт с черешней

Тарт с черешней
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Как хорошо, что сейчас в супермаркетах есть круглый год все фрукты и ягоды, и можно понастальжировать о лете с чашечкой чая и такой вкуснятиной=) но если не найдете свежих можно использовать замороженные или любой другой ваш любимый фрукт, например, сейчас можно с сахарной хурмой попробовать=)
Ингредиенты
Для основы:
1 яйцо
100 гр.маргарина
1/3 ч.л.соды
щепотка соли
50 гр.сахара
мука (по консистенции теста, тесто должно быть эластичным, не липнуть к рукам)
Для суфле:
300 гр.сметаны (жирностью 20%)
сахар (по вкусу)
300 гр. черешни ( несколько ягод оставить для украшения)
25 гр.желатина
Дополнительно:
бумага для выпечки
горох
форма для выпечки (d 20-23 см., у меня 23 см)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Желатин залить 3 ст.л.воды,дать набухнуть.Тем временем, яйцо взбить с сахаром, добавить соль,соду, маргарин, муку.Замесить гладкое эластичное тесто.
На весь экран
Тесто распределить по форме (чтобы были бортики).Убрать в холод на 10 минут.
На весь экран
Через 10 минут достать форму из холодильника, уложить пергамент, сверху горох.Выпекать "тарталетище" при 200*С до готовности (около 10-15 минут).
На весь экран
100 гр.черешни взбить в блендере в пюре. Набухший желатин нагреть на плите, 2/3 черешневого пюре смешать с 270 гр.сметаны. Остальное пюре смешать с 30 гр.сметаны.В обе смеси добавить нагретый желатин.
На весь экран
Выпеченную тарталетищу остудить, из 150 гр.черешни удалить косточки, порезать, уложить на дно тарталетищи.
На весь экран
Сверху черешню закрыть кремом по светлее, сверху вылить второй черешневый крем, зубочисткой сделать рисунок ( в основе узор).
На весь экран
Украсить готовый тарт оставшейся черешней.Убрать в холод для застывания. Приятного чаепития!=)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

С черешней такая вкуснятина! Суфле нежное, сверху хрустящее тесто, мне нравится! Голосую 6-я)