В парфе, в отличие от мороженого, добавляются не только желтки, а еще и белки, яйца при этом должны быть комнатной температуры — они лучше взбиваются. Вместо вишни можно взять любые другие

Юлия Высоцкая

26 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный клафути со сливами

Клафути — традиционный французский пирог, хотя наши бабушки и мамы скорее назвали бы это фруктовой запеканкой. Хорош этот рецепт тем, что в нем можно поиграть и со вкусом, и с красками, взяв сливы

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные бананы под хрустящим тестом

Кокосовая стружка должна быть обязательно без сахара!

Юлия Высоцкая

17 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты в ванильном креме

С бананами и другими тропическими фруктами лучше всего идет тростниковый сахар.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Тарт с черешней

Ирина

23 ноября 2011

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Как хорошо, что сейчас в супермаркетах есть круглый год все фрукты и ягоды, и можно понастальжировать о лете с чашечкой чая и такой вкуснятиной=) но если не найдете свежих можно использовать замороженные или любой другой ваш любимый фрукт, например, сейчас можно с сахарной хурмой попробовать=)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

Для основы:

1 яйцо

100 гр.маргарина

1/3 ч.л.соды

щепотка соли

50 гр.сахара

мука (по консистенции теста, тесто должно быть эластичным, не липнуть к рукам)

Для суфле:

300 гр.сметаны (жирностью 20%)

сахар (по вкусу)

300 гр. черешни ( несколько ягод оставить для украшения)

25 гр.желатина

Дополнительно:

бумага для выпечки

горох

форма для выпечки (d 20-23 см., у меня 23 см)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Желатин залить 3 ст.л.воды,дать набухнуть.Тем временем, яйцо взбить с сахаром, добавить соль,соду, маргарин, муку.Замесить гладкое эластичное тесто.

На весь экран

# шаг 2/7

Тесто распределить по форме (чтобы были бортики).Убрать в холод на 10 минут.

На весь экран

# шаг 3/7

Через 10 минут достать форму из холодильника, уложить пергамент, сверху горох.Выпекать "тарталетище" при 200*С до готовности (около 10-15 минут).

На весь экран

# шаг 4/7

100 гр.черешни взбить в блендере в пюре. Набухший желатин нагреть на плите, 2/3 черешневого пюре смешать с 270 гр.сметаны. Остальное пюре смешать с 30 гр.сметаны.В обе смеси добавить нагретый желатин.

На весь экран

# шаг 5/7

Выпеченную тарталетищу остудить, из 150 гр.черешни удалить косточки, порезать, уложить на дно тарталетищи.

На весь экран

# шаг 6/7

Сверху черешню закрыть кремом по светлее, сверху вылить второй черешневый крем, зубочисткой сделать рисунок ( в основе узор).

На весь экран

# шаг 7/7

Украсить готовый тарт оставшейся черешней.Убрать в холод для застывания. Приятного чаепития!=)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт месяца

Нежный чизкейк с ягодами

vera.cook.easy

05 августа 2022

Рецепты

Меренговый рулет с малиной и фисташками

Нежная воздушная меренга в сочетании с малиной, фисташками и сливочным кремом точно не оставит никого равнодушным.

HelloCassie

04 сентября 2021

Рецепты

Рисовый пудинг

Новая интерпретация рисового пудинга. Порадуйте своих близких без повода вкусным дополнением к чаепитию.

@krisstinii

02 марта 2021

Рецепты

Тирамису клубничный

Участник конкурса "Клубничный бум". Вариант тирамису с клубникой. Ознакомилась я с многими рецептами,и с классикой,и с клубничными вариантами,рецептов тирамису море,я остановилась на совсем

Nin@ G.Lov.

16 июня 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Защита легких с помощью сала: неожиданно

Сало содержит вещества, которые благоприятно воздействуют на организм. Гепатолог рассказала, что

Едим Дома

25 сентября 2022

165

Новости

Какой сигнал ждет кишечник, чтобы начать работать: врач

Специалисты для здоровья ЖКТ рекомендуют есть больше овощей, сократить потребление красного мяса и

Едим Дома

25 сентября 2022

151

Новости

Зачем на самом деле нужен ящик под духовкой кухонной плиты

Многие хозяйки хранят сковородки и противни в нижнем ящике кухонной плиты. А зачем он нужен на самом

Едим Дома

25 сентября 2022

327

Новости

Ненависть к брокколи начинается еще с утробы матери: ученые

4D ультразвуковое сканирование выявило, что дети радуются любой еде, кроме зеленых овощей.

Едим Дома

25 сентября 2022

167

Комментарии — 1

Снежинка Татьяна

10 лет назад

С черешней такая вкуснятина! Суфле нежное, сверху хрустящее тесто, мне нравится! Голосую 6-я)

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Тарт с черешней

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт

# шаг 1/7

# шаг 2/7

# шаг 3/7

# шаг 4/7

# шаг 5/7

# шаг 6/7

# шаг 7/7

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!