Мука — 3 стак.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Вода (теплая) — 1/2 стак.
Яйцо (взбитые ) — 3 шт
Масло топленое (сливочное) — 1 стак.
Соль — 1/2 ч. л. (по вкусу)
Сахар — 1 ч. л.
Желток яичный (для смазки)
Мед
Кунжут
фотоотчеты к рецепту9
Добавить фотографию
еще 5
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Оставить минут на 10.
Муку просеять с солью в чашку, сделать углубление и влить хорошо взбитые яйца и дрожжевую смесь, чуть вымесить и добавить 1/4 стакана масла (из общего).
Оставить минут на 25-30 (в оригинальном рецепте 10-15.)
На весь экран
шаг 2
Вымесить тесто. Сформировать 10-12 шариков. (Я делала меньше теста и слоев у меня 7 или 8)
На весь экран
шаг 3
Каждый шарик нужно раскатать в тоненькую лепешку.
На весь экран
шаг 4
Уложить в смазанную форму. Каждый слой промазывать топленым маслом.
Оставить в теплом месте минут на 40-45 (в оригинале на 30)
Перед выпечкой поверхность смазать желтком.
На весь экран
шаг 5
Выпекаем 40-45 минут при температуре 190*С.
Готовую лепешку смазать теплым медом, посыпать кунжутом.
(Я посыпала лепешку кунжутом перед выпечкой. Мед не использовала.)
Оля, сегодня испекла вкусную лепешку, очень понравилась! Спасибо за рецепт! :)
Я очень очень рада, что лепешка понравилась!!! Спасибо за чудесные фото! :)
Какой пышненький!
Спасибо!
И я за лепешечкой))))
Милости просим! )))
очень красивая лепешка)) голосую))
Спасибо большое!
соблазнительно выглядит лепешка! так и проситься в рот. вкусно! вам голос.
Рада, что Вам нравится! Спасибо!