Пирог гагарина
Описание рецепта
может, этот рецепт имеет и какое-то другое название, но я его увидела под таким и с пояснением, что это любимый пирог Юрия Гагарина.
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы169г56.33% от дневной нормы
- Калории1056кКал44.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Маргарин натереть на терке, добавить муку, гашеную соду, 4 желтка и 50 г сахара. Замесить тесто. Тесто разделить на три части. В одну часть добавить какао. Убрать в холодильник.
- Шаг 2
Пока тесто в холодильнике, взбить 4 белка в крутую пену, затем, не прекращая взбивать, постепенно добавить сахар 100 г и сухой кисель.
- Шаг 3
На противень выложить слоями: обычное тесто, натереть на терке (слегка соединить руками); потои джем (варенье); потом тесто с какао, натереть на терке; потом белки с киселем; сверху обычное тесто, натереть на терке;
- Шаг 4
выпекать в духовке около 30 мин при 180 градусах