Ванильный сироп
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Использовать сироп к салатам из свежих фруктов или запеченных фруктов, или использовать для ароматизации холодного или теплого молока или для коктейлей!Слово редактора
Ванильный сироп — универсальная добавка, которая придаст нежный аромат не только напиткам и десертам, но и выпечке. Попробуйте добавить его в тесто для печенья или кексов, пропитать им коржи для торта. Сироп также отлично дополнит мороженое и творожные десерты. Приготовление сиропа в домашних условиях позволит контролировать количество сахара и интенсивность ванильного вкуса — вы сможете адаптировать рецепт под свои предпочтения. Хранить готовый сироп лучше в холодильнике.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар3стакан
- вода3стакан
- ваниль в стручках1шт.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы600г200.00% от дневной нормы
- Калории2403кКал100.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Andromeda_2004
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В кастрюле, объединить 1 1/4 стакана сахара, 1 1/4 стакана воды и 1 свежий стручок ванили, расколоть по длине. Варить на медленном огне, периодически помешивая, около 15 минут, снять с огня и охладите до комнатной температуры, около 20 минут. Вынуть стручок, достать семена ножом и размешать их в сиропе. Сироп хранится в холодильнике, 3 месяца.Чтобы аромат ванили лучше раскрылся, можно слегка надрезать стручок перед тем, как добавлять его в кастрюлю. Периодическое помешивание предотвратит пригорание сахара — следите, чтобы сироп не потемнел
На заметку
Готовый ванильный сироп храните в плотно закрытой ёмкости в холодильнике — так он сохранит аромат и вкус до 2 недель. Сироп прекрасно дополнит не только фрукты и коктейли, но и добавит изысканности блинчикам, панкейкам или йогурту. Для более интенсивного ванильного вкуса можно добавить ещё один стручок ванили или использовать ванильный экстракт — примерно 1 чайную ложку.Оценить51
0