Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Легкий салат из фенхеля, груши и цикория
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Готовила на днях вот такой салатик, свежий, вкусный и витаминный, очень он мне понравился, поэтому хочу поделиться им с Вами)) по вкусу он очень интересный: горечь цикория полностью нейтрализуется сладостью груши и насыщенной заправкой, горчица и эстрагоновый уксус привносят очень приятные нотки, фенхель -свежесть и хруст, а грецкие орехи - сытность)) Привожу свои пропорции) рецептик нашла в сети)) Попробуйте и Вы))
Ингредиенты
фенхель грамм 150
цикорий грамм 150
1 средняя груша
грецкие орехи 20-30 грамм
оливковое масло 1-2 ст.л. (у меня меньше, 1 ч.л.)
эстрагоновый уксус 1-1.5 ст.л.
дижонская горчица 1/2 ст.л.
соль, перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2
Фенхель разрезаем пополам, вырезаем сердцевину и нарезыем его тонкими полосочками. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 3
Грушу разрезаем напополам, вырезаем сердцевину, нарезаем ее тоненькими дольками вдоль и взбрызгиваем лимоном.
На весь экран
шаг 4
Цикорий разбираем на небольшие листики или режем поперек кружочками, но не весь, а листоков 10 оставляем на украшение.
На весь экран
шаг 5
Готовим заправку: смешиваем масло, уксус, горчицу, я еще добавила немного лимонного сока. Выкладываем наши овощи в салатницу, добавляем заправку, все тщательно перемешиваем, можно оставить минут на 10 пропитаться. По краям тарелки выкладываем листья цикория, в центр наш салат, сверху посыпаем грецкими орехами и подаем. Приятного аппетита)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Шикарный салат!
Людмила, большое спасибо)) Вы, если не ошибаюсь, тоже любитель фенхеля))
а вот это улет! принимай голос.
Дианочка, спасибо большое)) я же прямо смутилась от такого эпитета)
Вкусная экзотика!) Голосую))
Альбиночка, спасибки))
вкусно и просто!!! голосую, 5-я
Леночка, пасибки)) так и есть))
Я первая!Мне больше досатнется,обожаю этот салат!)))Ольчик ЗА!!!
Заремочка, большое спасибо)) как ты рано встаешь)) а салатиком поделюсь с удовольствием)
Солнце, я встаю как правило в 6 или 6:30 утра))
какая ты молодец)) я тоже в это время начинаю, но у меня этот процесс затягивается))
:)) Моя кнопка не дает его затягивать))Она жаворонок похлеще меня)