РОЗА - мороженое

РОЗА - мороженое

Время приготовления 8 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Добрый день, мои хорошие!!! Вот и наступили долгожданные выходные, правда у меня неделя так пролетела за учебой, что я и не заметила как быстро!!!) В четверг у моей дочурочки было день рождение, ну как не побаловать своих любимых!!! Естественно, что со среды на четверг у меня сил вообще не было никаких на приготовление вкусняшки, зато вчерашним вечерком мы с дочечкой решили наделать вкусностей и естественно все это в честь ее же дня рождения... Вот она мне и помогала сделать такое наивкуснейшее мороженое!!! И еще параллельно я делала тортик) Скоро все увидите сами!!!) Надеюсь, что вам тоже понравится эта вкуснятинка!!!) Да, забыла самое главное сказать, за этот рецептик большое спасибо Настеньки, я обожаю ее рецептики, давно знаю про эти рецептики, только вот повода не было... Итак, приступим, номер один у нас сегодня - мороженое!!! P.S.Простите, если такой рецептик уже кто-то выкладывал!!!)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы52г
    17.33% от дневной нормы
  • Калории591кКал
    24.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Шоколад растопить на водяной бане.
    Шоколад растопить на водяной бане.
  • Шаг 2 Шоколад налить в формочки и распределить шоколад по стенкам (немного шоколада оставить для донышек).Поставить в морозилку на 30 минут.
    Шоколад налить в формочки и распределить шоколад по стенкам (немного шоколада оставить для донышек).Поставить в морозилку на 30 минут.
  • Шаг 3 Сливки взбить до тех пор, пока не начнут густеть.
    Сливки взбить до тех пор, пока не начнут густеть.
  • Шаг 4 Смешать сливки и маскарпоне.
    Смешать сливки и маскарпоне.
  • Шаг 5 Предварительно яйца вымыть с мылом или с содой. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
    Предварительно яйца вымыть с мылом или с содой. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
  • Шаг 6 Добавить в желтки сливки с маскарпоне, перемешать.
    Добавить в желтки сливки с маскарпоне, перемешать.
  • Шаг 7 Белки взбить в пену.
    Белки взбить в пену.
  • Шаг 8 Добавить в сливочную массу, аккуратно перемешать.
    Добавить в сливочную массу, аккуратно перемешать.
  • Шаг 9 Массу разделить на две части. В одну добавить какао, перемешать.
    Массу разделить на две части. В одну добавить какао, перемешать.
  • Шаг 10 В другую добавить ванильный сахар, перемешать.
    В другую добавить ванильный сахар, перемешать.
  • Шаг 11 В формочки с шоколадом выложить шоколадную и ванильную массу, наполняя их до середины (я заполнила половину формочек шоколадной массой, половину ванильной). Поставить в морозилку на 30-40 минут.
    В формочки с шоколадом выложить шоколадную и ванильную массу, наполняя их до середины (я заполнила половину формочек шоколадной массой, половину ванильной). Поставить в морозилку на 30-40 минут.
  • Шаг 12 Затем выложить оставшуюся массу (на шоколадную выложить ванильную и наоборот), наполняя формочки до верха, оставив с верху 3-4 мм). Поставить в морозилку на 30-40 минут.
    Затем выложить оставшуюся массу (на шоколадную выложить ванильную и наоборот), наполняя формочки до верха, оставив с верху 3-4 мм). Поставить в морозилку на 30-40 минут.
  • Шаг 13 Затем на массу вылить шоколад, разровнять, поставить в морозилку на 5-6 часов.
    Затем на массу вылить шоколад, разровнять, поставить в морозилку на 5-6 часов.
  • Шаг 14 Готовое мороженое вынуть из формочек и подавать к столу.
    Готовое мороженое вынуть из формочек и подавать к столу.
  • Шаг 15 Разрез.
    Разрез.
  • Шаг 16 Приятного аппетита.)
    Приятного аппетита.)
Оценить5159
0

Автор рецепта

Olga VGOlga VG,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

69
Оставить комментарий
  • Кошка-ма
    Кошка-ма

     Ольга, а сколько у Вас таких мороженок вышло?

    • ЕЛЕНА
      ЕЛЕНА

       Оленька! С опозданием поздравляю Тебя с Рецептом Дня!Произведение искусства!+5.Блестяще!

      • И
        Ирина

         Что такое маскарпоне?

        • Сима♥
          Сима♥

           Как красиво и содержательно:)ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ!:)

          • Алла
            Алла

             Оленька, поздравляю с РД и ДР дочурки! Растите здоровенькими и умненькими!

            Оставить комментарий