Медовые мадлен
Описание рецепта
Используя данную пропорцию, у вас получится около 20 штук. Я делаю эти мадлен уже второй раз и еще при первой попытке увеличила пропорцию вдвое и - не пожалела. Они очень вкусные! Оригинальный рецепт Марты Стюарт, а со мной им поделилась Аня Cooking for Pleasure, за что ей большое спасибо. Готовые мадлен лучше держать в прохладном месте, но мне кажется, вы их съедите раньше :) Перед тем как вытащить готовые мадлен, дайте им немного остыть.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное50г
- мед1ст. л.
- мука90г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- сахар50г
- яйцо2шт.
- корицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы139г46.33% от дневной нормы
- Калории1130кКал47.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сливочное масло растопить, остудить, соединить с медом и амаретто.
- Шаг 2
Просеять муку, разрыхлитель, корицу, соль.
- Шаг 3
Взбить яйца с сахаром, добавить масляную смесь, а потом мучную, и хорошо перемешать.
- Шаг 4
Смажьте формочки для мадлен маслом, если силиконовые, то не нужно. Заполнять формочки нужно на 2\3 и выпекать в предварительно разогретой духовке (180 С) 8-10 минут или пока не зарумянятся.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Это самый простой салат с кукурузой, который я делала: легкий перекус за 10 минут
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Комментарии
21У меня тоже формочек нет и я делала формочки из фольги, замечательно получилось! Вкус очень приятный, медовый, согревающий! Спасибо за рецепт!
как жаль, что у меня нет формочек....я уже давно заглядываюсь на это печенье!!! у Вас оно получилось отлично!!!!:)
Спасибо за рецепт!!! Очень люблю мадлены! Вот бы еще форму для них найти,а то что-то пока не удается.
Симочка!Очень симпатичные и вкусные!Извини,что с опозданием!+5 люблю такие пирожные-печеньки!
Получилась безумная вкуснятина!!!Делала без амаретто и корицы(кормящей маме просто не стоит подобным увлекаться),да и почти без сахара,меда было достаточно.Теперь есть чем себя баловать,раз покупная выпечка теперь вне закона-быстро,вкусно и гостей угостить не стыдно!Спасибо огромное за рецепт!!!