+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочно-банановый пирог

Яблочно-банановый пирог
Яблочно-банановый пирог
Яблочно-банановый пирог
32751 ed4 square100
Яблочно-банановый пирог
Яблочно-банановый пирог
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
"Солнце осени не греет... Все остыло... Горький вкус исхоженных дорог... А давай-ка, вместе, чтоб теплее было, Испечем наш яблочно-банановый* пирог! Запах яблок отогреет нежно души... Успокоит сердце мятный чай... Я прошу, в предверьи зимней стужи, Миф о счастье ты не развенчай..." Приветствую вас, Друзья мои! С этого прекрасного стихотворения (* добавлено слово -банановый)) Наталии Журавлевой, я начинаю свой рецепт! Продолжаю вкусные игры с творожным тестом! Очень оно мне нравится, тесто после выпечки получается рыхлым, пористым с немного цитрусовым вкусом и выдерживает практически любую начинку. Также мне очень понравилось интересное сочетание банана и яблок. Бананы после выпечки становятся мягкими, но на разваливаются и не превращаются в кашу благодаря заливке, которая запекается тут же, и держит их форму. Про яблоки я уже молчу, думаю, что все любят вкус яблок в выпечку. А корица,снимет напряжение после рабочего дня,и своими чудесными свойствами, привнесет в пирог замечательную пряную нотку. Единственное, что муки может потребоваться немного больше, чем указанно в рецепте, сначала я брала 1.5 стакана, а потом уже добавляла по мере замешивания, и уже точно не помню, сколько в итоге вышло. Но думаю, у каждой хозяйки, своя рецептура, и хитрости, чтобы выпечка вышла, такой какой она должна быть:))Я сначала хотела назвать этот пирог-Тартом, но так как тесто для тартов исключительно песочное без добавления соли и сахара,подумала, пусть лучше будет Пирог, так ближе что-ли, я вообще, выросшая советским ребенком, люблю наши, так сказать, "советские" названия.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
200 гр. творога.
100 гр. масло
2 яйца
100гр. сахара
Тертая цедра половинки лимона,
мука-400гр +-
***
Начинка:
Бананы- 2-3 шт.
яблоки-2 шт.
***
Для заливки:
молоко 7% жирности- 3-ст.л. (у меня в холодильнике было "Шадринское")
1 яйцо
корица для посыпки.
сметана-2 ст.л.
1 ст.л. муки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Смешиваем все ингредиенты для теста.
Смешиваем все ингредиенты для теста.
На весь экран
шаг 2
Замешиваем тесто, оно получается немного рыхлым.
Замешиваем тесто, оно получается немного рыхлым.
На весь экран
шаг 3
Распределяем по форме. Наколоть вилкой, вообще думаю по идее, неплохо было бы его выдержать в холодильнике,но у меня как всегда не было времени. Поэтому я сразу использовала его по назначению без отступлений:)))
Распределяем по форме. Наколоть вилкой, вообще думаю по идее, неплохо было бы его выдержать в холодильнике,но у меня как всегда не было времени. Поэтому я сразу использовала его по назначению без отступлений:)))
На весь экран
шаг 4
Очищенные и нарезанные дольками яблоки укладываем первым слоем
Очищенные и нарезанные дольками яблоки укладываем первым слоем
На весь экран
шаг 5
Поверх укладываем нарезанные кружочками бананы. Посыпаем корицей, а можно ее посыпать и поверх яблок.
Поверх укладываем нарезанные кружочками бананы. Посыпаем корицей, а можно ее посыпать и поверх яблок.
На весь экран
шаг 6
Готовим нашу заливку, для этого смешиваем и хорошенько перемешиваем все ингредиенты для нее.
Готовим нашу заливку, для этого смешиваем и хорошенько перемешиваем все ингредиенты для нее.
На весь экран
шаг 7
И заливаем поверх бананов.
И заливаем поверх бананов.
На весь экран
шаг 8
Выпекаем наш пирог при температуре 180-190 гр. - 35 минут, возможно потребуется времени больше,все зависит от духовки, это ориентир,у меня ушло столько времени. Как только зарумянятся края теста, можно вынимать)) Приятного аппетита, Друзья мои!!!
Выпекаем наш пирог при температуре 180-190 гр. - 35 минут, возможно потребуется времени больше,все зависит от духовки, это ориентир,у меня ушло столько времени. Как только зарумянятся края теста, можно вынимать)) Приятного аппетита, Друзья мои!!!
На весь экран
шаг 9
А еще у меня осталось тесто из него я испекла печенье http://www.edimdoma.ru/recipes/32814
А еще у меня осталось тесто из него я испекла печенье http://www.edimdoma.ru/recipes/32814
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Гульмира Жумагулова
Гульмира Жумагулова
18.11.2012 16:23:37

вы конечно извините, но я готовила с мамой...делали все пошагово как у вас описано, и получилось вообще невкусно((((((

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.12.2011 01:49:30

Классный пирог, Галиюша! Голосую 38-я)

Галиюша
Галиюша
01.12.2011 21:40:38
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка!:)))

Ева
Ева
30.11.2011 22:12:42

какая нямкааа!)

Галиюша
Галиюша
01.12.2011 21:40:24
Ева,

Точно!!))) :**

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
30.11.2011 21:39:51

Мммм, вкуснятина. Люблю выпечку с бананом!

Галиюша
Галиюша
01.12.2011 21:39:53
LapSha (Мария),

Машунечка, спасибо большое:)) буду иметь в виду!:))

Надежда
Надежда
30.11.2011 16:34:32

Пришла проголосовать,я 23-я:)

Галиюша
Галиюша
01.12.2011 21:39:39
Надежда,

Спасибо за голос,огромное-огромное:)))

Показать еще комментарии