Лимонный щербет или лимонад? (не для РД)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Продолжая изучать Похлебкина, я открыл для себя интересную штуку. Оказывается что Щербет в средней Азии и Азербайджанский щербет принципиально разные вещи. Азербайджанский Щербет - это напиток, по рецепту похожий на домашний лимонад.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы209г69.67% от дневной нормы
- Калории900кКал37.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Итак - Лимонный щербет или лимонад? В рецепте есть несколько уточнений, которые слегка меняют результат. - Шаг 2
К сожалению у меня не было розового сиропа, поэтому я добавил столовую ложку красного сухого вина, хотя конечно вино совершенно не заменяет сироп, а лишь придает напитку другой цвет и чуть оттеняет вкус. С помощью терки снимите цедру с лимонов. - Шаг 3
Налейте стакан воды в кастрюлю, положите туда цедру и прокипятите цедру в течение 5 минут на небольшом огне. - Шаг 4
Из лимонов выжмите сок в отдельную посуду. - Шаг 5
В двух стаканах воды в отдельной кастрюле растворите сахар, нагрев ее и прокипятив. - Шаг 6
Влейте в сироп воду с цедрой лимонов. - Шаг 7
Через 10 минут влейте розовый сироп (у меня - вино). Остудите до комнатной температуры. Процедите через сито. - Шаг 8
Влейте лимонный сок. Если вы влили вино, то цвет изменится на розоватый (как на фотографии). - Шаг 9
Добавьте остальную воду и разлейте по бутылкам. Поставьте охладиться в холодильник.
Оценить532
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Александр Пушков раскрыл секрет вкусной груздянки: "Небо и земля!"
Что положить в продуктовую корзину перед праздниками — как закупиться и не набрать лишнего
Дилемма для диабетиков: горячий шоколад или гоголь-моголь? Какой зимний напиток лучше, ответила диетолог
Комментарии
2рд - это что?
Прикольно!!!Что-то даже пить захотелось,налейте стаканчик!!!:)