Запеканочка картофельная

29 ноября 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ну оочень просто и доступно, а главное - вкусно! Эта запеканочка идеально подходит для занятых людей...С вечера сварил заготовочки, а на следующий день, придя с работы, быстренько-быстренько состряпал вот такую замечательную запеканку)) И главное, её удобно брать с собой даже на работу)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
морковь1
сыр100г

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории363кКал
15.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Как я уже писала, заранее нужно наличие варёного картофеля и варёной моркови. Итак, отварные картофель и морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 2
Лук порезать полукольцами и хорошо обжарить в растительном масле.
Шаг 3
Сыр и сосиски порезать тонкими пластинками.
Шаг 4
Берём форму для выпекания. На низ насыпаем слой тёртого картофеля (половину от имеющегося). Солим. Щедро посыпаем специями. Сверху выкладываем всю тёртую морковь. На неё порезанные сосиски и сыр. Снова солим, посыпаем специями. Затем выкладываем поверх оставшуюся половину тёртого картофеля. Опять добротно посыпаем специями и солим.
Шаг 5
Сырую запеканку слегка придавливаем пальцами (утрамбовываем, однако не переусердствуйте).
Шаг 6
Поливаем подсолнечным маслом. Яйца взбиваем с молоком и выливаем ровным слоем на запеканку.
Шаг 7
Форму сверху закрываем листом фольги и проделываем несколько отверстий по поверхности.
Шаг 8
Отправляем в духовку, разогретую до 200градусов и выпекаем до готовности, минут 25. Через 15 минут, после того как поставили печься, фольгу снимаем и запекаем уже в открытом виде.
Шаг 9
Наша запеканочка готова! Приятного аппетита! (В холодильнике хранить лучше закрыв фольгой, чтобы верх не засушивался).