Печенье "Осиное гнездо"

Печенье "Осиное гнездо"

Время приготовления
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки43г
    47.78% от дневной нормы
  • Жиры132г
    165.00% от дневной нормы
  • Углеводы713г
    237.67% от дневной нормы
  • Калории4220кКал
    175.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Гнезда: смешать все ингредиенты для гнезд, замесить тесто и на несколько минут поставить в холодильник.
    Гнезда: смешать все ингредиенты для гнезд, замесить тесто и на несколько минут поставить в холодильник.
  • Шаг 2 Затем сформировать осиные гнезда, используя формочки и лекала Tescoma.
    Затем сформировать осиные гнезда, используя формочки и лекала Tescoma.
  • Шаг 3 Традиционная начинка: Взбить масло с ванильным сахаром.
    Традиционная начинка: Взбить масло с ванильным сахаром.
  • Шаг 4 Смешать яйцо с сахарным песком на водяной бане до загустения, затем снять с огня и продолжать помешивать до охлаждения.
    Смешать яйцо с сахарным песком на водяной бане до загустения, затем снять с огня и продолжать помешивать до охлаждения.
  • Шаг 5 Аккуратно смешать обе массы, добавить ром.
    Аккуратно смешать обе массы, добавить ром.
  • Шаг 6 По желанию в смесь можно добавить горсть измельченных грецких орехов или размолотого бисквитного печенья.
    По желанию в смесь можно добавить горсть измельченных грецких орехов или размолотого бисквитного печенья.
  • Шаг 7
    Заполнить гнезда приготовленной смесью при помощи чайной ложки. Совет: перед заполнением гнезд начинкой, положите на их кончики немного смородинового джема.
  • Шаг 8
    Начинка из заварного крема: разомните масло с сахаром и медленно введите в смесь охлажденный заварной крем и ром.
  • Шаг 9
    Заполните гнезда, используя пищевой шприц.
  • Шаг 10
    Крышки для "гнезд": Замесите тесто, оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час.
  • Шаг 11
    Раскатайте тесто в пласт шириной приблизительно 3 мм и нарежьте на кружки. Выпекайте до появления розоватого оттенка. Используйте охлажденные кружочки для закрытия заполненных "гнезд".
Оценить525
0

Автор рецепта

tescomatescoma,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Светлана
    Светлана

     Готовила такое печенье-пирожное на 8-е Марта. Гости остались довольны...

    • Римма
      Римма

       Я себе выписала такие формочки)))Жду посылку и буду делать обязательно!

      Оставить комментарий