Хрустящие слоечки с белым шоколадом из готового теста
Описание рецепта
Четыре ингредиента, полчаса — и на столе хрустящая выпечка с шоколадом внутри.Слово редактора
Быстрая выпечка из готового слоёного теста с начинкой из белого шоколада. Тесто нарезают полосками, между слоями укладывают кусочки шоколада, сворачивают, смазывают желтком и посыпают коричневым сахаром. Подходит для завтрака или чаепития. Рецепт без лишних ингредиентов — всего четыре позиции.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеноепо вкусу
- шоколад белыйпо вкусу
- яичные желтки1шт.
- сахар коричневыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории84кКал3.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Слоёное тесто раскатать и нарезать на широкие полоски.Полоски нарезайте шириной около 4–5 см — так удобнее сворачивать и шоколад не вываливается. - Шаг 2
На каждую полоску положить пару монеток белого шоколада, свернуть один раз, добавить ещё шоколад между слоями и свернуть до конца.Шоколад кладите в центр полоски, не доходя до краёв — иначе вытечет при выпекании. - Шаг 3
Готовые слоечки смазать яичным желтком и присыпать коричневым сахаром.Смазывайте только верх и бока, не заходя на срезы — так слои лучше расслоятся. - Шаг 4Шаг 4Выпекать при 220 °C около 30 минут до золотистого цвета.Следите за духовкой с 20-й минуты: время зависит от толщины теста и конкретной плиты.
На заметку
Подавайте слоечки тёплыми — шоколад внутри ещё мягкий, тесто хрустит. Хранить можно до суток при комнатной температуре, но на следующий день хрусткость уходит. Разогрейте в духовке три-пять минут при 160 °C, чтобы вернуть текстуру. Этот рецепт с фото легко повторить с молочным или тёмным шоколадом — вкус меняется, принцип тот же.Оценить515
0
Комментарии
4И быстро и вкусно! Голосую!
5 и голос. Всё из слоёного теста вкусно.. А в сколько слоев Вы закручиваете рулет?
Быстрая выпечка, спасибо 2 голос
1-я:)