+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Белый и пушистый"

Торт "Белый и пушистый"
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Случился у меня вчера день рождения, неожиданно так случился. Между кормлениями, коликами в животике, прогулками и бессонными ночами, когда проснувшись от резкого плача, не понимаешь какой день недели, во сколько надо кормить и какую из двух давать грудь. Пережить отсутствие разносолов на столе мне легко, но оставить ДР без торта - ну никак. Поговорила по скайпу со старшим ребенком и посетовала на это. Ребенок оказалась умнее меня и быстро предложила испечь мою ватрушку (http://www.edimdoma.ru/recipes/17253) и залить ее сметанным кремом. Она оказалась права, практически в одной руке с малышом, быстро и без заморочек получился замечательный торт(практически десерт) и я осталась очень довольной. По правде сказать, такого результата я никак не ожидала. Один и тот же рецепт может быть таким ДРУГИМ.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Масло сливочное-150г
Мука-2стакана
Сахар-0,5стакана
Сода-0,5ч.ложки
------------------------
Творог-0,5кг
Сахар-0,5стакана
Яйца-3шт
-----------------------
Груша-1шт
----------------------
Сметана-100г
Сахар-0,5стакана
----------------------
Орехи грецкие-4шт

Вам также пригодится
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Картофелечистка APOLLO "Renoir"
317 руб.
Овощечистка APOLLO "Noir"
314 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Лопатка кондитерская, NADOBA, серия KAROLINA
749 руб.
K1291714 Венчик "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
559 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
1110 руб.
Лопатка силиконовая APOLLO "Cream" светло-розовый
119 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
292 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
23х23х4 см Форма для выпечки
850 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Масло порубила ножом с мукой(+сода) и сахаром. Это первый слой торта – половину высыпала в форму.
Масло порубила ножом с мукой(+сода) и сахаром. Это первый слой торта – половину высыпала в форму.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбила, потом с сахаром еще взбила и порционно добавила творог (в этом случае не крупинками и сухой , а похожий на творожную массу – влажный и без комочков) и на средних оборотах взбила, получился второй слой практически похожий на крем.
Яйца взбила, потом с сахаром еще взбила и порционно добавила творог (в этом случае не крупинками и сухой , а похожий на творожную массу – влажный и без комочков) и на средних оборотах взбила, получился второй слой практически похожий на крем.
На весь экран
шаг 3
Выложила на первый слой
Выложила на первый слой
На весь экран
шаг 4
Сверху мягкие почищенные груши
Сверху мягкие почищенные груши
На весь экран
шаг 5
Засыпала оставшейся крошкой
Засыпала оставшейся крошкой
На весь экран
шаг 6
Испекла в течение часа сначала в горячей духовке 20мин, потом на среднем огне. Остывать оставила в духовке на 20мин. Еще остывал на окне до теплого.
Испекла в течение часа сначала в горячей духовке 20мин, потом на среднем огне. Остывать оставила в духовке на 20мин. Еще остывал на окне до теплого.
На весь экран
шаг 7
Сметану взбила с сахаром и залила прямо в форме на теплый еще торт. Остудила еще чуть и в холод на 2 часа. Больше не надо, чудо как хорош. Хрустящий нижний пласт, серединка тает во рту, а верхний слой стал еще интересней, и не похож на своего брата, пропитанный сметанным кремом. В следующий раз вниз тоже налью крем. Сверху орешки грецкие.
Сметану взбила с сахаром и залила прямо в форме на теплый еще торт. Остудила еще чуть и в холод на 2 часа. Больше не надо, чудо как хорош. Хрустящий нижний пласт, серединка тает во рту, а верхний слой стал еще интересней, и не похож на своего брата, пропитанный сметанным кремом. В следующий раз вниз тоже налью крем. Сверху орешки грецкие.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.12.2011 00:36:40

Какая же Вы молодец! Получилось великолепно! Голосую 15-я)

НатаВИ
НатаВИ
02.12.2011 15:11:33
Снежинка Татьяна,

Спасибо,Танюша,за поддержку!

svetlana
svetlana
01.12.2011 14:52:52

Очень хорошенький тортик, наверное очень вкусненький!!!!Я очень хорошо представляю как готовить с ребенком в одной руке, сама так готовлю - 5

НатаВИ
НатаВИ
02.12.2011 15:10:56
svetlana,

Да он нежный очень, тает во рту, спасибо большое

Pronya
Pronya
01.12.2011 11:30:29

Наточка, с днем рождения!!! Как же мы пропустили?! Прочла твое вступление и сразу же окунулась в свои такие же "моторошные" воспоминания и подумала - как же хорошо, что это все-таки забывается со временем... правда, когда вспомнишь, то удивляешься, откуда силы-то были все выдержать:) Наточка, поэтому и пожелание тебе - сил, сил и сил!!! Здоровья!!! И пусть память постарается это стереть, как только уже можно будет расслабиться!!! Ты умница, да еще и о тортиках не забываешь - 5 и 3-й голос тебе!

НатаВИ
НатаВИ
01.12.2011 11:46:29
Pronya,

Спасибо большое за поздравление! Меня поймут наверное все мамочки,это неизбежно, и силы мне ох как понадобятся.

Даренка
Даренка
30.11.2011 19:34:22

С днем рождения (прошедшим)!!! Отличный тортик!!:)))

НатаВИ
НатаВИ
01.12.2011 11:46:46
Даренка,

Большое спасибо!

Юльянка
Юльянка
30.11.2011 12:02:04

Ооооо, какой аппетитнейший тортик!!!!!! Такой нежный, могу лишь представить, какой он вкусный! 5+

НатаВИ
НатаВИ
30.11.2011 12:06:57
Юльянка,

Спасибо, солнышко