Блинчики с мясом

готовим фарш: на сковородке тушим шпинат, добавляем лук, мелко порезанный, затем фарш. И всё это жарим на маленьком огонёчке, постоянно помешивая до готовности фарша, не забудьте посолить( я всегда забываю)

тесто я делаю так: в комбайн насыпаю муку, добавляю яйца, включаю комбайн и постепенно добавляю кипячёную воду ( в идеале мясной бульон) до нужной консистенции, жиденькое тесто получается:) масло я в тесто не наливаю, хотя можно и добавить, хуже не будет:)

На раскалённую сковородку наливаем немножко масла и выпекаем блины, поджариваем только с одной стороны.

заворачиваем фарш в блин, фарш кладём на поджаренную сторону. Получились вот такие полуфабрикаты, их можно сразу обжарить, можно заморозить. У меня на стадии полуфабрикатов блинчиков значительно поубавилось:). Приятного аппетита!