Тыквенная каша с кокосовой ноткой *дебют*
Описание рецепта
Именно этой осенью пришлось осознать свою любовь к этому солнечному овощу. Ранее тыквы в моем меню еще не наблюдалось... Мой первый жребий выпал на всем знакомую-традиционную тыквенную кашу. Но тут я решила внести свои дополнения, и интуитивно дополнить кашу кокосовым молоком. И хочу вас уверить,как раз таки этот дуэт невероятно хорошо "спелся" :) И так дебютирую с чудесной тыквенно-кокосовой кашкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко550мл
- рис100г
- сахар ванильный2ч. л.
- сахар1ст. л.
- тыква400ст. л.
- молоко кокосовоепо вкусу
- медпо вкусу
- корицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы199г66.33% от дневной нормы
- Калории830кКал34.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для начала займемся самым трудоёмким- чисткой тыквы :) Её разрежьте кольцами и очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками. Отложите. В кастрюлю наберите такое количество воды, чтобы она еле-еле прикрывала тыкву. Воду доведите до кипения, в ней варите тыкву до тех пор пока мякоть не станет мягковатой (постарайтесь не переварить). Как только приготовится, снимите с плиты, слейте воду и откиньте на дуршлаг.
- Шаг 1
Теперь доведите до кипения молоко, затем всыпьте промытый под холодной водой рис, варите на медленном огне минут 15-20, время от времени помешивая. В середине готовки добавьте поочередно ванильный и простой сахар, хорошенько размешайте.
- Шаг 2
Готовый рис тщательно перемешайте с тыквой, которую предварительно нужно размять в пюре. Подавайте немедленно, сдобрив порцию кокосовым молоком, медом и корицей. Остывшая каша очень напоминает пудинг. Приятного вкушения! :)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не из-за дешевых пакетиков: эксперт объяснил, почему чай может горчить
Эти вареники спасли меня от грусти в пост — делюсь рецептом и хитростями
И для праздничных ужинов, и для уютных вечером: готовим грибной тарт с карамелизированным луком — 3 грани вкуса
Комментарии
4Я вот к тыкве начинаю привыкать) Очень интересная у Вас идея!
голосую!
Удачное начало!!! Тыква - это очень полезно и вкусно, а кокосовое молоко - очень интересный компонент в каше, нужно попробовать! 5+1!
Чтоб работалось нормально, Был здоровый цвет лица, Ешьте тыкву регулярно, Ешьте тыкву без конца:)