Сырно-сливочный соус с грибами и свининой.

01 декабря 2011

Время приготовления

Оксана ПономаренкоАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это блюдо что-то между жульеном и кассеролью. Только я не запекала, а тушила. Имеет приятный сырно-сливочный вкус. Также отлично подходит как соус для спагетти.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свинина500г
сыр твердый200г
сметана200мл
вино белое1ст. л.
чеснок5стакан
соль1щепотка
водапо вкусу

Пищевая ценность

Белки147г
163.33% от дневной нормы
Жиры202г
252.50% от дневной нормы
Углеводы56г
18.67% от дневной нормы
Калории2631кКал
109.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Нарезаем мясо крупными кубиками, грибы полосочками и обжариваем в сковороде на растительном масле с луком и чесночком до золотистого цвета. Отправляем все в кастрюльку, заливаем вино и не большое количество воды, даем немного потушиться, добавляем сливки и натертый твердый сыр. Тушим до готовности мяса. Приятного аппетита!

Оценить515

Оксана Пономаренко