+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Царица Савская"

Торт "Царица Савская"
Торт "Царица Савская"
Торт "Царица Савская"
32944 ed4 square100
Торт "Царица Савская"
Торт "Царица Савская"
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я вот очень люблю шоколад, нет я его просто обажаю) и вот этот тортик предлагаю для всех шоколюбителей.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Бисквит:
175 г горького шоколада не менее 72% какао
175 г сливочного масла
160 г сахара
4 яйца,
2 ст.л. рома
75 г миндальной муки
35 г муки
щепотка соли

Крем:
175 гр шоколада
125 мл сливок
1 ст/л. рома

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
растопить масло с шоколадом на водяной бане. в это время взбить желтки с 80гр сахара до пышности. смешать аккуратно взбитые желтки с шоколадной смесью, ромом, миндальной мукой и мукой. далее взбить белки с оставшимся 80гр сахара до устойчивой пены - но не жестких пиков! белки в тесто ввести в два приема, сначала 1/3 белков и аккуратно вмешать, затем остальные белки и также аккуратно перемешать до однородности. застелить дно формы пекарской бумагой, вылить тесто в форму и выпекать при 180 С 30-35 минут. середина должна остаться немного влажной! охладить готовый торт полностью в форме, затем выложить на тарелку, снять бумагу. разрезать вдоль пополам. Приготовить крем: Положить нарезанный шоколад в миску. Довести сливки до кипения на среднем огне. Залить горячими сливками шоколад и оставить на 5 минут. Пользуясь венчиком, начиная с центра мелкими круговыми движениями растворить шоколад в горячих сливках. Добавить сливочное масло и размешать до полного его впитывания в шоколадную массу. промазать кремом,сверху залить остатками крема-глазури
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Альбина
Альбина
03.12.2011 01:54:11

Торт шикарный! Голосую))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.12.2011 00:22:18

Ух, сколько ШОКОЛАДА! ГОЛОСУЮ!:)

Рита
Рита
03.12.2011 00:08:12

голосую!

Lyudmilae
Lyudmilae
02.12.2011 20:26:26

Невероятно вкусно! 33-я!

Людмила
Людмила
02.12.2011 13:40:29

Супервкусно! Голосую, 21-я.

Ирина
Ирина
02.12.2011 18:00:14
Людмила,

Людмила, спасибо!

Показать еще комментарии