+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Грибная подлива из шампиньонов

Грибная подлива из шампиньонов
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Прекрасная подлива к любому гарниру.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

- шампиньоны - 400 гр;
- лук - 1 шт;
- морковь - 1шт;
- пастернак - 1шт;
- вода - 600 гр;
- мука - 3 ст. ложки;
- сметана - 2-3 ст. ложки;
- соль, перец;
- приправа;
- растительное масло;
- зелень.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, затем кладем нарезанную кубиками морковь и пастернак, солим.
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, затем кладем нарезанную кубиками морковь и пастернак, солим.
На весь экран
шаг 2
Лук очистить, нарезать кубиками. сковородку разогреть, добавить масла и обжарить лук. Шампиньоны вымыть, нарезать и соединить с луком, немного посолить. Потушить пока не выкипит вода с шампиньонов.Затем добавить в овощной бульон.
Лук очистить, нарезать кубиками. сковородку разогреть, добавить масла и обжарить лук. Шампиньоны вымыть, нарезать и соединить с луком, немного посолить. Потушить пока не выкипит вода с шампиньонов.Затем добавить в овощной бульон.
На весь экран
шаг 3
Пока тушились шампиньоны и лук, можно сделать заливку. Берем 200 мл. воды, добавляем 3 ст.л. муки и 3 ст.л. сметаны, солим. Затем все хорошенько взбиваем венчиком, и добавляем приправу. Затем вливаем у кипящий бульон заливку. Подлива должна закипеть, и проварится 2-3 мин. Выключаем, добавляем зелень, перец. Приятного аппетита.
Пока тушились шампиньоны и лук, можно сделать заливку. Берем 200 мл. воды, добавляем 3 ст.л. муки и 3 ст.л. сметаны, солим. Затем все хорошенько взбиваем венчиком, и добавляем приправу. Затем вливаем у кипящий бульон заливку. Подлива должна закипеть, и проварится 2-3 мин. Выключаем, добавляем зелень, перец. Приятного аппетита.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Оля
Оля
20.02.2012 16:57:12

Спасибо, очень вкусная подлива получилась. Хотя я вареный-овощьной бульон заменила бульоном ыз грибного кубика.

Цветана
Цветана
09.12.2011 15:22:00

Как я могла пропустить такое...,а белые грибы можно?

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.12.2011 00:24:02

Сразу так грибочками запахло! Спасибо за рецепт! Голосую 24-я)

Юрий
Юрий
03.12.2011 10:39:06
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Татьяна!!!

Рита
Рита
03.12.2011 00:11:36

голосую!

Юрий
Юрий
03.12.2011 10:38:45
Рита,

Спасибо, Рита)))

Мурзик
Мурзик
02.12.2011 22:02:16

Юрий, какая вкуснота)) я такой соус особенно с гречкой попробовала бы))5 и голос))

Юрий
Юрий
03.12.2011 10:38:35
Мурзик,

Спасибо, Мурзик)))

Показать еще комментарии