Грибная подлива из шампиньонов
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Прекрасная подлива к любому гарниру.
Ингредиенты
- шампиньоны - 400 гр;
- лук - 1 шт;
- морковь - 1шт;
- пастернак - 1шт;
- вода - 600 гр;
- мука - 3 ст. ложки;
- сметана - 2-3 ст. ложки;
- соль, перец;
- приправа;
- растительное масло;
- зелень.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, затем кладем нарезанную кубиками морковь и пастернак, солим.
На весь экран
шаг 2
Лук очистить, нарезать кубиками. сковородку разогреть, добавить масла и обжарить лук. Шампиньоны вымыть, нарезать и соединить с луком, немного посолить. Потушить пока не выкипит вода с шампиньонов.Затем добавить в овощной бульон.
На весь экран
шаг 3
Пока тушились шампиньоны и лук, можно сделать заливку. Берем 200 мл. воды, добавляем 3 ст.л. муки и 3 ст.л. сметаны, солим. Затем все хорошенько взбиваем венчиком, и добавляем приправу. Затем вливаем у кипящий бульон заливку. Подлива должна закипеть, и проварится 2-3 мин. Выключаем, добавляем зелень, перец. Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо, очень вкусная подлива получилась. Хотя я вареный-овощьной бульон заменила бульоном ыз грибного кубика.
Как я могла пропустить такое...,а белые грибы можно?
Сразу так грибочками запахло! Спасибо за рецепт! Голосую 24-я)
Спасибо, Татьяна!!!
голосую!
Спасибо, Рита)))
Юрий, какая вкуснота)) я такой соус особенно с гречкой попробовала бы))5 и голос))
Спасибо, Мурзик)))