Печенье для малышей: вырезаем фигурки вместе с ребёнком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хочу поделиться простым рецептиком печенья. Оно мне нравится за то, что тесто легко и быстро готовиться и за то, что в составе все натуральное. А самое главное, что выпекая печенько я не только готовлю, а еще и развиваю своего малыша. Сынишка помогает мне засыпать все ингредиенты в миксер, замешивает тесто, раскатывает своей детской скалочкой и выдавливает разные формочки.Слово редактора
Это печенье подходит для совместной готовки с детьми: тесто простое, без сложных ингредиентов, а вырезание фигурок формочками превращается в игру. Состав полностью натуральный — масло, яйца, сахар, мука и разрыхлитель. Готовое печенье получается светлым и рассыпчатым, не тёмным по краям. Можно вырезать любые формы — звёздочки, зверушки, цветы.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1стакан
- яйцо2шт.
- разрыхлитель1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы202г67.33% от дневной нормы
- Калории959кКал39.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Размягчённое сливочное масло взбиваем миксером с сахаром до пышной массы.Масло должно быть комнатной температуры — тогда масса взобьётся быстрее и будет однороднее. - Шаг 2Шаг 2Добавляем яйца и ванилин, продолжаем взбивать.Ванилин добавляйте на кончике ножа, иначе у печенья появится горчинка.
- Шаг 3Шаг 3Добавляем оставшиеся ингредиенты. Когда тесто станет тверже, перемешиваем руками или лопаткой — получается относительно плотная масса.Не переусердствуйте с замесом — достаточно, чтобы тесто собралось в однородный ком.
- Шаг 4Шаг 4Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем в холодильник на один час.Час в холодильнике обязателен — охлаждённое тесто легче раскатывается и держит форму при вырезании.
- Шаг 5Шаг 5Достаём тесто из холодильника. Посыпав стол мукой, раскатываем пласт толщиной около одного сантиметра.Толще одного сантиметра раскатывать не стоит — печенье может не пропечься внутри.
- Шаг 6Шаг 6Вырезаем фигурки формочками и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания.Обрезки теста собирайте в ком и раскатывайте повторно.
- Шаг 7Шаг 7Разогреваем духовку до 200 °C и выпекаем до лёгкого подрумянивания краёв.Готовность определяется по краям — они должны чуть зазолотиться. Середина печенья останется светлой — так и должно быть.
На заметку
Готовые печенюшки светлые, не тёмные — это норма для этого рецепта. Храните в закрытой коробке или контейнере при комнатной температуре до пяти дней. Фото фигурок, вырезанных вместе с ребёнком, всегда получаются особенными — сохраните на память. По этому же рецепту можно добавить в тесто щепотку корицы или тёртую цедру лимона.Оценить524
0
Комментарии
4Очень трогательно, что вы готовите вместе с крохой! Замечательные печеньки! 5!
Хорошенькое))))
Забрала в КК! +5!
Какие молодцы!!! Я доже с дочуркой делаю, иногда их лепим, накручиваем кружочки....печенье приготовленное самими детишками им же кажется вкуснее)) 5+