Шоколадная нежность: груша в шоколаде с грецкими орехами
Описание рецепта
Груша в шоколаде — это не торт, который нужно печь часами. Меня заинтересовала именно груша: она плотная, чуть кисловатая, и в сочетании с горьким шоколадом и грецкими орехами получается вкус неожиданно насыщенный. Готовится буквально за 20 минут, а подать можно красиво — с шампанским или просто так, вечером вдвоём.Слово редактора
Три ингредиента — груша, шоколад и грецкие орехи — и минимум усилий. Кусочки груши насаживают на зубочистки, окунают в растопленный шоколад и обсыпают молотыми орехами. Десерт подходит для романтического вечера или быстрого угощения. Вместо груши можно взять любой плотный фрукт, а вместо орехов — кокосовую стружку, крошку печенья или кондитерскую присыпку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколадпо вкусу
- груши2шт.
- грецкие орехипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории138кКал5.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Грушу разрезаем на кусочки и насаживаем каждый на зубочистку.Груша должна быть плотной — мягкие сорта расползутся на зубочистке. - Шаг 2Шаг 2Шоколад плавим в микроволновке или на паровой бане до однородного состояния.Шоколад топите на небольшой мощности или короткими интервалами — он легко пригорает.
- Шаг 3Шаг 3Грецкие орехи измельчаем в блендере в мелкую крошку.Чтобы орехи равномернее прилипали, обсыпайте сразу, не давая шоколаду начать твердеть.
- Шаг 4Шаг 4Держим кусочек груши за зубочистку, обмакиваем в растопленный шоколад и сразу обсыпаем молотыми орехами.Вместо грецких орехов можно использовать кокосовую стружку, крошку печенья или тёртый белый шоколад.
- Шаг 5Шаг 5Укладываем на тарелку и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.Десерт застывает в холодильнике за около 15–20 минут.
На заметку
Подавайте прямо на зубочистках — так удобно брать руками. Готовый рецепт можно дополнить фото: разложите кусочки на светлой тарелке, они выглядят эффектно. Десерт хранится в холодильнике около суток, но лучше есть в день приготовления — груша даёт сок и шоколадная оболочка размягчается.Оценить516
0
Комментарии
58-я!
Романтика еще та!:) Молодец!
Ммммммммм наверное такая вкуснятина получилась)))))
Оксана, я балдею от твоих рецептов. Слушай, так просто и быстро... Результат отличный. 5+!!!
Здорово! Чудесный десерт!