Креп "Штрудель"

Креп "Штрудель"

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

С яблоками, грушей, изюмом, миндалем и нежным ванильно-сливочным соусом этот крем самый вкусный и любимый для меня! Нежнейший креп! Рекомендую!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории250кКал
    10.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яблоко, грушу нарезать кубиками. Миндаль порезать не слишком мелко. Изюм залить кипятком, отжать через 5 минут. Все перемешать. Сбрызнуть лимонным соком.
    Яблоко, грушу нарезать кубиками. Миндаль порезать не слишком мелко. Изюм залить кипятком, отжать через 5 минут. Все перемешать. Сбрызнуть лимонным соком.
  • Шаг 2 Яйцо с сахаром и ванильным сахаром взбить немного венчиком, добавить теплое молоко. Просеять муку с разрыхлителем и тщательно перемешать. Влить оливковое масло.
    Яйцо с сахаром и ванильным сахаром взбить немного венчиком, добавить теплое молоко. Просеять муку с разрыхлителем и тщательно перемешать. Влить оливковое масло.
  • Шаг 3 Испечь крепы.
    Испечь крепы.
  • Шаг 4 Выложить начинку на креп и скатать в рулет.
    Выложить начинку на креп и скатать в рулет.
  • Шаг 5 Завернуть в фольгу, края закрыть и поставить в заранее нагретую духовку на 20 минут.
    Завернуть в фольгу, края закрыть и поставить в заранее нагретую духовку на 20 минут.
  • Шаг 6 Нагреть молоко, но не кипятить. Желток взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить крахмал, тонкой струйкой влить в желтки горячее молоко, продолжая взбивать. Перелить в кастрюльку и помешивая довести до загустения, но не кипятить.
    Нагреть молоко, но не кипятить. Желток взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить крахмал, тонкой струйкой влить в желтки горячее молоко, продолжая взбивать. Перелить в кастрюльку и помешивая довести до загустения, но не кипятить.
  • Шаг 7 Подать креп с ванильным соусом, украсить по желанию шоколадным соусом. Приятного аппетита.
    Подать креп с ванильным соусом, украсить по желанию шоколадным соусом. Приятного аппетита.
Оценить569
0

Автор рецепта

АльбинаАльбина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Светлана Горбуненко
    Светлана Горбуненко

     Восхитительно!

    • mademoiselle
      mademoiselle

       Фото вызывают аппетит =) это точно!!!

      • donnaToria
        donnaToria

         прекрасная альтернатива штруделю, для людей с хронической нехваткой терпения), да еще в сочетании с заварным кремом- полный восторг..) твердая пятёрочка и голос..)

        • Черешенка
          Черешенка

           Альбиш, как у тебя тут вкусно и красиво!!! Гостей принимаешь?)))

          • LapSha (Мария)
            LapSha (Мария)

             Ммммм, вот это вкуснятина!

            Оставить комментарий