Печенье для Татьяны Мона Лиза с хлопьями и медом
Описание рецепта
Как вы смотрите на то, чтобы начать утро выходного с кусочка печенья с теплым молоком? Приветствую вас, Друзья мои!!! Я смотрю и буду смотреть на это всегда с положительной стороны. Так и у нас началось утро в прошлые выходные. Именно с этого печенья. И все же этим рецептом я хотела сказать огромное спасибо Татьяне ( за ее рецепт, названный моим именем ( Танечка спасибо тебе за такой сюрприз для меня!!! Почему сюрприз, а дело в том, что я как раз в тот день вернулась после затяжного перерыва и просматривая рецепты на сайте, я увидела этот рецепт - Печенье "Галиюша"!! Мне тааак было приятно, просто словами не передать! Я очень люблю печенье в любом его виде, а в таком еще больше!!!! Я все же думала над тем, что бы приготовить ей в ответ, и решила, что надо бы как-то разнообразить то печенье, которое нас объединило. Поэтому я обыграла рецепт мой и Татьяны, и Печенье получилось такое вкусное, и можно сказать, даже полезное:)Вот Танюша - это мое ОГРОМНОЕ, БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО тебе! :)) Рецепт из ряда моих экспериментов. Ох, люблю я экспериментировать. А сделала я следующим образом... Кстати, если миндаля под рукой не оказалось, не переживайте — печенье прекрасно получается и без него, просто добавьте немного больше муки. А ещё оно отлично хранится в банке несколько дней, так что можно печь сразу двойную порцию.Слово редактора
Печенье на основе рисовых и кукурузных хлопьев с добавлением меда, миндаля, кунжута и семечек — простой вариант домашней выпечки без сложных ингредиентов. Тесто не требует расстойки, а состав легко варьировать: изюм, орехи и семечки можно менять по вкусу и наличию в холодильнике. Такое печенье часто делают на скорую руку к завтраку или чаепитию — оно сытное благодаря хлопьям и меду, а хрустящая текстура достигается за счет выпекания в духовке. Хороший вариант, если хочется чего-то простого и не приторно сладкого.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлопья кукурузные4ст. л.
- рисовые хлопья4ст. л.
- семечки4ст. л.
- кунжут4ст. л.
- яйцо2шт.
- мука2г
- мед2ст. л.
- миндаль2ст. л.
- изюм2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы145г48.33% от дневной нормы
- Калории1782кКал74.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем хлопья рисовые кукурузные и семечкиХлопья лучше брать без сахарной глазури — так печенье получится менее приторным и более хрустящим. - Шаг 2
Добавляем туда медаМед перед добавлением можно слегка растопить на водяной бане, если он засахарился — так проще перемешивать массу. - Шаг 3
после измельченный миндальМиндаль удобно измельчить в блендере или порубить ножом на некрупные кусочки, чтобы они равномерно распределились. - Шаг 4
Туда же яйцо, изюм, орешкиИзюм желательно предварительно промыть и обсушить, иначе он даст лишнюю влагу в тесто. - Шаг 5
а если нет миндаля, то можно просто всыпать мукуЗамена миндаля мукой немного меняет текстуру — печенье станет чуть более плотным, но останется вкусным. - Шаг 6
Все хорошенько перемешиваем и ложкой выкладываем на противеньМассу выкладывайте небольшими порциями и слегка приплюскивайте ложкой — так печенье пропечется равномернее. - Шаг 7
Выпекаем при температуре 180 гр. 15-20 минут. Очень вкусно с молоком!!! Приятного полезного аппетита, Друзья мои!!!:))Ориентируйтесь на золотистый край печенья — это сигнал, что оно готово, даже если время еще не истекло.
Комментарии
21Галиюша, я воплотила Ваш эксперимент! Спасибо, вкусно! (фото приложила)
Я вчера голосовала по нашему времени Галиюшка за твои печенюшки :)
Галиюша,спешу 27-я!Печенье с семечками-то,что надо,т.к.семечки-моя слабость(всегда держу очищенные обжаренные на столе,даже в хлеб,бывает,добавляю)!
Галиюша, голосую за твое отличное печенье, очень мне понравилось!
Отлично! +1! :)