Баклажаны "Ачечили" с варёным сердцем.
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Ароматная и сытная закуска как к праздничному, так и к повседневному столу.
Пищевая ценность блюда
658
кКалл
28%
| Белки | 66 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 64 г |
% от дневной нормы
16 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 300 г |
| 3 шт. |
| 5 стаканов |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажаны вымыть,удалить плодоножки и нарезать пластинами.
На весь экран
шаг 2
Грецкие орехи измельчить,чеснок пропустить через чеснокодавилку,зелень мелко нарезать.
На весь экран
шаг 3
Баклажаны обжарить или запечь на гриле с двух сторон.
На весь экран
шаг 4
Смешать: зелень,орехи,чеснок,соль и специи - тщательно растереть вилкой или в ступке.
На весь экран
шаг 5
Постепенно долить в орехово-чесночную смесь гранатовый или виноградный сок,размешивая до консистенции сметаны.
На весь экран
шаг 6
Мякоть баклажан освободить от кожи и нарубить ножом.
На весь экран
шаг 7
Сердце нарезать соломкой,добавить баклажаны,орехово-чесночный соус и хорошо перемешать.Дать настояться и можно подавать к столу,предварительно украсив зёрнами граната!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусно! Отличный рецепт!
Спасибо большое за оценку!!!
Вита, сердечки никогда не готовила, но мне кажется и с куриной печенью будет тоже классно! Да и вообще такую приправу с баклажанами можно с чем угодно подать, улучшит любое блюдо! рецепт на 10 из 5!
Спасибо за оценку!!!Машенька вы можете пробовать разные варианты,но я брала сердце говяжье и ещё делала с отварной говядиной... - главное чтобы понравилось!
Сердечки я часто готовлю. Вита, у тебя хороший рецепт, кстати можно и на новый год приготовить. 5+++
Катюш большое спасибо за оценку....да,закуска выглядит очень нарядно - можно и на Новогодний стол!
Голосую №1. Рецепт распечатала сразу.
Спасибо!!!