Баклажаны "Ачечили" с варёным сердцем.
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Ароматная и сытная закуска как к праздничному, так и к повседневному столу.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 300 г |
| 3 шт. |
| 5 стаканов |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажаны вымыть,удалить плодоножки и нарезать пластинами.
На весь экран
шаг 2
Грецкие орехи измельчить,чеснок пропустить через чеснокодавилку,зелень мелко нарезать.
На весь экран
шаг 3
Баклажаны обжарить или запечь на гриле с двух сторон.
На весь экран
шаг 4
Смешать: зелень,орехи,чеснок,соль и специи - тщательно растереть вилкой или в ступке.
На весь экран
шаг 5
Постепенно долить в орехово-чесночную смесь гранатовый или виноградный сок,размешивая до консистенции сметаны.
На весь экран
шаг 6
Мякоть баклажан освободить от кожи и нарубить ножом.
На весь экран
шаг 7
Сердце нарезать соломкой,добавить баклажаны,орехово-чесночный соус и хорошо перемешать.Дать настояться и можно подавать к столу,предварительно украсив зёрнами граната!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусно! Отличный рецепт!
Спасибо большое за оценку!!!
Вита, сердечки никогда не готовила, но мне кажется и с куриной печенью будет тоже классно! Да и вообще такую приправу с баклажанами можно с чем угодно подать, улучшит любое блюдо! рецепт на 10 из 5!
Спасибо за оценку!!!Машенька вы можете пробовать разные варианты,но я брала сердце говяжье и ещё делала с отварной говядиной... - главное чтобы понравилось!
Сердечки я часто готовлю. Вита, у тебя хороший рецепт, кстати можно и на новый год приготовить. 5+++
Катюш большое спасибо за оценку....да,закуска выглядит очень нарядно - можно и на Новогодний стол!
Голосую №1. Рецепт распечатала сразу.
Спасибо!!!