я думаю ни для кого не станет открытием рецепт соуса Бешамель, но я все же повторюсь.))) Итак, Бешамель.)..Лук нарезать полукольцами, залить молом, добавить лавровый лит и довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настоятся в течении 10 минут. Затем процедить. Далее в сотейнике разогреваем сливочное масло и обжариваем муку до золотистого цвета, примерно 2 минуты. Далее непрерывно помешивая тонкой струйкой вливаем молоко. Доводим до кипения и солим, перчим. Варим на слабом огне 20 минут. готовый соус процедить через сито.
вот я тоже решила что-то новенького добавить в соус и вот как раз с луком - это то,что нужно! Спасибо!
Рада, что рецепт пригодился.)
Здорово, Саш. Особенно про суп.:))
Маш, я старалась.)
Рецепт супа меня сразил) Как ты решилась на приготовление такого сложного рецепта!))))))
Оль, всю ночь не спала, нервничала.))))
))))))
Да, соусы что надо! Голосую!
Спасибки.)
Сашуль, соусы отличные и главное нужные) Спасибо тебе.)!
Спасибо, повелительница мастики.))))