Рис с пятью видами перца и свиная вырезка в перце и бальзамическом уксусе.

06 декабря 2011

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я считаю, что может сочетаться лучше, чем свинина с рисом. Рис будем готовить в восточном стиле, с пятью видами перца и овощами. Остро, пряно и вкусно. Свинину приготовим в большом количестве уксуса, она будет очень ароматная, мягкая и сладковатая. Отлично подойдет к этому острому рису.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
перец зеленый1шт.
риспо вкусу
свининапо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории9кКал
0.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
И так рис промываем.
Шаг 2
В кастрюле разогреваем оливковое масло.
Шаг 3
Нарезаем овощи, все режем не крупно, полукольцами и кубиками. Две серебряные луковицы, немного корня сельдерея, зеленый грунтовой перец.
Шаг 4
Кладем все овощи в кастрюлю, добавляем базилик, смесь из пяти перцев ( красный, черный, зеленый, белый и розовый ), морскую соль и зиру. Добавляем рис, все это жарим примерно 2 минуты и добавляем воды. Готовим до готовности риса и полного испарения воды.
Шаг 5
Свиную вырезку нарезаем произвольно, начинаем обжаривать на слабом огне, чтобы она не начала гореть, добавим черный перец, морскую соль, эстрагон и 4 столовые ложки бальзамического уксуса, жарим 5 минут, добавляем немного воды и тушим 20 минут.

Оценить521

Автор рецепта

alexmay,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Сюрреалистичная
Голос Саш!
Anna St
Что-то ничего не понятно...что это у вас такое на тарелке сфотографировано?))
Борис
Ставлю "5" очередной серой БУРДЕ! может теперь меня не заблокируют 😀)))
Актинидия
Алекс, ну проявите, наконец-то фантазию! Что за фото?! Откроешь ваши рецепты, все на одно лицо!!! Сиротские кусочки мяса...
Lena
одна из моих любимых приправ " 5 перцев"